Les aletes de pollastre són un producte absolutament assequible. I quin deliciós es pot cuinar d'ells! Com cuinar les ales al forn, llegiu-les a continuació.
La recepta de les ales al forn
Ingredients:
- ales - 1 kg;
- maionesa 67% de contingut de greix - 100 g;
- salsa de tomàquet - 120 g;
- sal;
- pebre
Preparació
Les ales es renten, són salades i salpicades. Espolvoree amb salsa de tomàquet i maionesa. Raureu intensament i deixeu-vos reposar mitja hora. A continuació, posa les ales a la safata de cocció. Pot ser simplement oli, i és millor cobrir amb paper d'alumini. Arreclem les ales a 180 graus i 40 minuts.
Ales al forn al forn
Ingredients:
- ales - 800 g;
- salsa de soja - 40 ml;
- all - 3-4 dents;
- maionesa greixosa - 40 g;
- llúpol-suneli - 10 g;
- mostaza dijon - 50 g.
Preparació
Primer farem una marina per ales de pollastre al forn: combineu salsa de soja amb maionesa, espècies, all picat i salsa de soja. Ompliu-les amb ales rentades i fregui-les al fred durant 2 hores, després les enviem a un full i es cuinen a una temperatura moderada fins a una rudeza i preparació agradables.
Com cuinar les ales al forn en el seu propi suc?
Ingredients:
- ales - 1 kg;
- pebre vermell sec;
- sal;
- oli.
Preparació
Esbandida les ales de pollastre, seques amb sal, pebre vermell i col·loqueu-les sobre una safata de cocció. Posem el forn, gireu-lo i escalfeu-lo fins a 180 graus. Després d'uns 10 minuts, retirarem el forn, aboquem les ales amb el suc separat, tornem a enviar-lo al forn durant 20 minuts, tornem a abocar el suc i preparem altres 5 minuts.
Ales a la cervesa al forn
Ingredients:
- ales de pollastre - 1 kg;
- curri - ½ tsp;
- cervesa lleugera - 350 ml;
- all - 2-3 dents;
- sal;
- pebre
Preparació
Barregeu la sal amb espècies i all, aixafat de qualsevol manera. Es renten les ales, s'assequen, es freguen amb espècies i sal i es deixen durant una hora. Ara les ales escabetxades es col·loquen en un motlle i s'aboca amb cervesa. Ho posem al forn, escalfem bé i cuini durant 40 minuts.
Aletes picants al forn
Ingredients:
- salsa "Xile" picant - 1 culleradeta;
- agudesa adzhika - 4 cullerades. culleres;
- curri - 10 g;
- alfàbrega sec: 10 g;
- ales de pollastre - 600 g;
- sal.
Preparació
Les ales es enjuagan i es divideixen en 3 parts per phalanx. Adjika i ketchup es barregen amb la resta d'espècies i es difonen les ales amb la salsa resultant. Posem al fred durant 2 hores. Separeu les ales sobre una fulla de forn i coure a 220 graus durant aproximadament mitja hora.
Ales al forn amb rave picant i vi
Ingredients:
- vi blanc semisweet - 200 ml;
- formatge - 200 g;
- ales de pollastre - 1 kg;
- rave picant - 40 g;
- sal;
- pebre
Preparació
Ales mines, fregades amb sal i pebre i col·locades en forma greixada. Escalfar quart d'hora a una temperatura moderada. Per a la salsa barrejar formatge ratllat amb rave picant. Aboqui el vi i remeneu bé. Omple les ales amb la salsa resultant i cuini per altres 20-25 minuts.
Ales en un forn amb una escorça cruixent
Ingredients:
- ales - 1 kg;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- mel natural - 1 cullerada. cullera;
- maionesa grasa - 20 g;
- all - 6 denticles;
- sal;
- pebre
Preparació
Les ales de pollastre es renten. Si ho desitja, dividiu les ales per phalanx. La tercera part generalment es pot eliminar, ja que pràcticament no conté carn. Solim, pebre i es posa una hora en fred. Per a l'adob, la salsa de soja es combina amb maionesa, mel i all picat. Distribuïm les ales amb la salsa resultant i una altra vegada la netegem durant una hora en fred. Cobrem la safata de forn amb paper d'alumini, que es trosseja amb oli vegetal. Posem ales sobre ell, des de dalt també greixos amb mantega i coure durant uns 30 minuts en un forn ben escalfat. Després d'això, les ales fragants es poden servir immediatament a la taula. Bon appetit!