Amanida: un plat és únic en la seva essència. Combina a la perfecció ingredients tant salats com dolços. Les receptes d'amanides interessants amb pollastre i formatge us esperen a continuació.
Amanida amb bolets, pollastre i formatge
Ingredients:
- xampinyons frescos - 150 g;
- maionesa;
- ceba - 120 g;
- filet de pollastre bullit - 200 g;
- sal;
- pebre;
- formatge - 130 g;
- nous - 45 g;
- oli vegetal inodor;
- ous de gran format - 3 peces;
- all - 2 graons.
Preparació
Tallar els cubs de carn de pollastre bullida i posar la primera capa al plat. Està ben lubricat amb maionesa. Des d'a dalt es va una capa d'ous, ratllat sobre un ratllador, també posem una capa de maionesa a la part superior. Champignons shinkle amb plats prims, tallar la ceba. Fregui tots junts fins que estiguin vermells, i després deixeu-los refredar. Posem la següent capa. A continuació, es combina el formatge ratllat amb all i maionesa. Distribuïm la massa de formatge amb la següent capa. Part superior amb fruits secs triturados. Abans de servir una amanida de capes amb pollastre i formatge a la taula, s'ha de preparar una hora 2 en fred.
Amanida amb pollastre, croutons i formatge
Ingredients:
Per a l'amanida:
- col de Pequín - 450 g;
- pa torrat blanc - 3 llesques;
- pit de pollastre - 400 g;
- formatge dur - 50 g;
- sal;
- ous de guatlla - 5 peces;
- tomàquets cherry - 5-6 unitats.
Per a la salsa:
- ous grans de pollastre - 2 peces;
- oli d'oliva;
- Mostaza de Dijon amb grans - 25 g;
- suc de llimona acabat d'esprémer.
Preparació
Primer preparem el filet: el meu, traieu tota la pel·lícula. La tallem en trossos oblongos. Fregui-los uns 10 minuts abans del color. Pebrots de Pekín poc picats, ous de guatlla bullits. Per la salsa d'ou per un minut, baixem en aigua bullint, després extreu, ens refrescem. Els vam trencar en un bol, vèncer lleugerament, posar mostassa i abocar-ho amb suc de llimona. Bé, tot això es barreja. Afegiu la sal, afegiu-hi suc de llimona, oli d'oliva, mostassa de Dijon i bata amb una liquadora. Tot, la salsa està preparada.
El pa blanc es talla en cubs i s'asseca al rostit al forn. Col destil·lada en un recipient, afegiu filets rostits i aboqui salsa. Tot això remou, agregueu tomàquets de mitja tija i agiteu suaument. En un petit ratllador de tres formatges. Ara col·loquem col amb pollastre i tomàquets en un plat. Al voltant de la meitat de la meitat d'ous de guatlla, espolvorear-se amb crutones i formatge ratllat.
Amanida amb pollastre fumat, tomàquets i formatge
Ingredients:
- Tomàquets de la varietat "Slivka" - 4 unitats;
- peix de pollastre fumat - 1 pc.
- maionesa ;
- formatge - 120 g;
- un pa blanc - 250 g;
- rosella.
Preparació
Desmuntem el pit, separant la carn de la pedra. La carn es talla en cubs, es col loca en un bol d'amanida i s'uneix amb maionesa. Posem els tomàquets tallats en cubs, tornem a posar maionesa. Ens quedem adormits amb formatge ratllat. Baton aixafat amb els cubs fregits uns 10 minuts en una paella seca. Col·loqueu les costelles a la capa de formatge. A la part superior de la serp, estrenem la maionesa, que orem amb llavors de rosella. Amanida lleugera però molt picant preparada.
Recepta d'amanida amb pollastre, pinya i formatge
Ingredients:
- ceba - 120 g;
- grans ous de pollastre - 2 peces;
- carn de pollastre fumat - 250 g;
- vinagre 9% - 10 ml;
- formatge - 180 g;
- amanida de maionesa - 150 g;
- pinya enllaunada - 280 g;
- sal;
- sucre de sorra - 5 g.
Preparació
Ous melenko tallats. Raig molt finament shinkuyu i marinuem en una barreja de vinagre i sucre durant uns 10 minuts. Tallar trossos petits de pit de pollastre fumat. Les pinyes són aixafades en cubs, i el formatge es passa a través d'un ratllador. Barrejar tots els aliments preparats, afegir sal, posar maionesa i barrejar. Una amanida preparada amb pollastre, formatge, pinya i ou es col · loquen en un plat i immediatament truca a tots a la taula. Bon appetit!