Cassola de carn

Les receptes de cassola es basen en una gran varietat d'ingredients. Es tracta d'una cassola de carn i amb carn picada. També es barregen: cassola amb patates i carn o patata amb carn picada. Encara aquest plat és bo perquè es prepara de manera simple i ràpida, pot ajudar-vos en qualsevol situació. Les receptes de cuina interessants us esperen a continuació.

Cassola de carn al forn

Ingredients:

Preparació

La carn i el cansalada passen a través d'un molí de carn. Es trenca el pa i s'aboca amb llet. Els ous són cuinats i nets. Les cebes es netegen, tallades finament i es fregeixen en una paella fins que s'assequi amb una cullerada de mantega. Barregeu el farcit amb les cebes i la polpa espremuda del pa, afegiu-hi les espècies i el clau d'all. Combinem acuradament tot. La carbassa es renta, es tallen les vores i es tallen al llarg de làmines oblongues de 5 mm de gruix.

Agafem la forma en què farem la cassola, lubricarem amb oli i folrarem el carbassó a la part inferior del motlle, estenent-les perquè la vora de cada peça se superposi per la següent. Després d'això, poseu la meitat de la carn mòlta preparada sobre el carbassó. Al llarg de tot el formulari sobre el forjat, exactament al mig, estem ous pelats i coberts amb la resta de carn picada. I al final, sobre tot el plat, posem les restants làmines de carbassó. Posem la cassola al forn, preescalfem a 180 graus i cuiteu uns 50-55 minuts. Quan la cassola estigui preparada per treure'l del forn, deixeu-la enfriar i, a continuació, retirar-la del motlle. Ara podeu servir a la taula.

Cassola de carn amb patates

Ingredients:

Preparació

Bullem la carn i deixem passar el molí de carn. Les cebes tallen en cubs i es fregeixen en una paella. Barregeu la carn picada amb ceba i afegiu sal i pebre. Les patates es bullen i es netegen a través d'un tamís. A la patata afegim ous crus, llet calenta, sal, mantega fosa. Mixtem tot a fons. En un oli engreixat es va estendre la meitat de la massa de patata, damunt de la carn, després les restes de patates. Lubriqueu la part superior amb un ou i coure al forn fins que estigui llest durant 20-25 minuts.

Cassola de carn en el multivariant

Ingredients:

Preparació

Barregeu la carn picada amb espècies i sal, afegiu-hi ous i barregeu bé. Patates pelades tallades en cercle. Ceba tallada a mitges anelles. Apilem els nostres ingredients al plat del multivarquet en capes d'aquesta manera: ceba, carn picada, patates, sobre les patates de nou una capa de carn picada. I s'alternen a més que la capa més alta es va realitzar amb carn picada coberta de ceba. Després d'això, activeu el multivari en el mode "Quenching" durant 1 hora i 20 minuts, i després del senyal durant altres 40 minuts en el mode "Baking". Una vegada que la cassola estigui preparada, deixeu-la reposar en el multivariant durant 15 minuts per absorbir el suc. A continuació, gireu la cassola al plat, espolvorear amb herbes i servir-la a la taula.

Cassola de carn amb carbassons

Ingredients:

Preparació

Tritigem la carn en un molí de carn. Ceba tallada en cubs petits i fregir-la a paella fins que sigui transparent. Afegiu immediatament farcit i fregir-lo amb ceba fins que quedi marró clar i friable, sal. Ens veiem al motlle. El carbassó esborreu l'escorça i ho fregui en un gran ratllador. Remueva el carbassó ratllat amb carn picada. A continuació, remoure els ous amb crema agra i afegir espècies i abocar-se a la nostra forma i barrejar.

Ara fregueu el formatge en un grapat mig i espolvoleu la nostra futura cassola de forma uniforme, de manera que no hi hagi parcel·les sense formatge. Pomidchiki es va tallar en cercles prims i es va estendre de la part superior. Posem al forn durant 45 minuts. Servir la cassola amb carbassó a la taula pot ser tant calenta com fred, és deliciosa en qualsevol forma.