Les amanides són un dels plats més populars. Arribaran al rescat en una situació en què cal cobrir una taula festiva o diversificar el menú. L'amanida amb col xinesa i pit de pollastre no és una excepció en aquest sentit. El seu plus és en propietats dietètiques i nutrició al mateix temps.
Amanida de col xinesa amb pollastre
Els avantatges indubtables de l'amanida del pit de pollastre i la col de Pekín són les propietats útils dels seus components. La col és delicada i adequada per preparar moltes varietats de plats. La carn de pollastre satisfarà les demandes de fins i tot els que s'adhereixen a una dieta estricta. Per preparar aquest plat, heu de seguir aquestes recomanacions:
- La col no necessita una preparació especial, sinó que s'ha de rentar i tallar. Un moment especial és que el suc s'extreu de la col, de manera que s'ha de tallar abans de servir.
- El pollastre s'ha d'eliminar, tallar greixos, bullir-ho o fregir-lo. Es permet utilitzar carn fumada. El millor és prendre una canya freda, té millor sabor que congelat.
- Els ingredients principals s'adapten perfectament a les verdures, el pernil, el formatge, els mariscs, els ous, els raposos, potser fins i tot l'addició de fruita.
Amanida amb pollastre fumat i col de Pekinès
Una variant increïblement exquisida del plat és una amanida amb pit de pollastre fumat i col. La seva recepta permet l'addició de molts components, la composició i la quantitat dels quals es determina individualment. El resultat és un plat extremadament colorit. El millor és omplir-lo amb maionesa clara, una altra opció serà l'ús d'oli d'oliva.
Ingredients:
- col - 500 g;
- mama - 300 g;
- llaunes de blat de moro;
- pebrot dolç - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- maionesa.
Preparació
- Tallar la col, el pit, els pebrots, els tomàquets. Afegiu els ingredients restants i barregeu-los.
- Enciam de temporada amb col de xina i maionesa de pollastre.
Amanida amb pollastre fregit i col pekinès
Es permet i aquesta variació del menjar com una amanida amb col i pit de pollastre en forma de fregit. Té un ric sabor original gràcies a les llesques de carn afectada. Per facilitar l'amanida, podeu afegir iogurt a la maionesa, que s'utilitza per repostar. També és possible reemplaçar la maionesa amb crema agra de baix contingut de greix. L'all ajudarà a fer una salsa de nitidesa.
Ingredients:
- mama - 300 g;
- col - 500 g;
- cogombre - 1 peça;
- formatge - 150 g;
- all - 2 graons;
- maionesa - 3 cullerades. l;
- iogurt sense sucre - 150 g.
Preparació
- Fregir la carn. Tallar la col, el cogombre, el formatge de la graella. Tots es barregen.
- Barregeu la maionesa i el iogurt, espremeu l'all, la sal. Afegiu el condiment a una amanida amb col de Pekinès i pit de pollastre fregit.
Amanida amb col de pit de pollastre i blat de moro
Un plat tan fàcil i suau com una amanida de col fresca i pit de pollastre complementen perfectament el blat de massa en conserva. Com a alternativa al pit, es poden utilitzar filets amb cuixes o cèrcols. Es permeten diverses variacions del processament de la carn: pot ser bullit o fregit. La mestressa fa una elecció segons el seu gust.
Ingredients:
- col - 500 g;
- pit - 1 peça;
- blat de moro - 1 olla;
- maionesa;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Tallar els ous bullits, el pit i la col. Afegiu el blat de moro.
- Enciam de temporada amb col de xina i maionesa de pollastre.
Amanida de Cèsar amb pollastre i col de Pekinès
Amb una versió clàssica del plat s'associa amb una amanida de col de pit de pollastre i galetes. Hi ha moltes receptes per fer que César, però si utilitzeu Pekín com un dels principals ingredients, el plat tornarà tendre i es complirà fins i tot els requisits més exigents.
Ingredients:
- mama - 500 g;
- pernil - 150 g;
- Parmesà - 100 g;
- tomàquets cherry - 500 g;
- col - 300 g;
- galetes - 200 g;
- enciam - 3 fulles;
- maionesa.
Preparació
- El pit es bull i es fregeix, es pot fer amb pernil.
- Talla de col, formatge, cirera. Barregeu-ho tot, feu la temporada amb maionesa.
- Abans de servir, escampeu l' amanida César amb col xinesa i pit de pollastre amb pa ratllat.
Amanida de pollastre cuit i col de Ping
La versió clàssica del plat és una amanida amb pit de pollastre bullit i col. Es pot complementar amb molts ingredients, l'elecció de la qual depèn de les preferències dels membres de la família. Pot ser blat de moro, cogombre, tomàquet, pebre, formatge. Alternant diferents components, podeu diversificar el menú diari i sorprendre els vostres éssers estimats amb variacions d'amanida.
Ingredients:
- col - 500 g;
- blat de moro - 1 olla;
- ous - 3 peces;
- mama - 300 g;
- maionesa.
Preparació
- Tallar els ous bullits, el pit i la col.
- Escórrer l'aigua del blat de moro, afegir-ho, barrejar tot amb maionesa.
Amanida amb pit de pollastre i col de pinya
Hi ha una recepta d'amanides increïblement memorable amb pit de pollastre i col, la característica de la qual és l'addició de pinya. En combinació amb la carn es presenta un sabor veritablement inefable. El moment que cal tenir en compte a l'hora de preparar aquesta amanida és que la pinya no es pot emmagatzemar durant molt de temps després de la seva incorporació al plat. Per tant, es recomana menjar immediatament després de cuinar.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- col - 500 g;
- mama - 500 g;
- pinyes - 1 olla;
- maionesa.
Preparació
- Tallar pit bullit, pinya i ous.
- Barregeu totes les parts constitutives amb maionesa.
Pekin d'amanida de col de pollastre i formatge
El gust clàssic satisfarà l'amanida de pit de pollastre i col, que s'afegeix al formatge. Es pot afegir i altres ingredients, per exemple, poden ser galetes, blat de moro en conserva. Però el menjar té un excel·lent gust, fins i tot si només inclou tres ingredients principals: pollastre, col i formatge.
Ingredients:
- col - 300 g;
- mama - 500 g;
- formatge - 150 g;
- ous - 2 peces;
- maionesa.
Preparació
- Tallar la col, els ous, el pit bullit, el formatge de la graella.
- Barregeu-ho tot, omple una amanida lleugera amb pollo i maionesa de col de Pekín.
Amanida amb pollastre i tomàquet xinès
Una varietat extremadament nutritiva i saludable del plat és una amanida amb col fresca i pit de pollastre, que inclou tomàquets. És especialment rellevant a la temporada d'estiu. Per enfortir les qualitats de sabor picants és possible, afegint-hi diferents ingredients: formatge elaborat, ceba verda, olives. Com a resultat, obteniu un menjar que es pot cuinar tots els dies.
Ingredients:
- mama - 300 g;
- tomàquets - 2 peces;
- col - 1 peça;
- formatge processat: 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- cebes verdes;
- maionesa.
Preparació
- Tallar el pit bullit, els tomàquets, els dos tipus de ceba, el formatge de la graella.
- Revuelva i condimenta amb una deliciosa amanida amb col xinesa i maionesa de pollastre.
Amanida "Tendresa" amb col de Pekinès i pollastre
Moltes pancakes són populars entre molts cuiners. Una de les opcions més comunes és una amanida amb col de pit de pollastre i cogombre, que porta el nom de "tendresa". És veritat, perquè la combinació dels ingredients utilitzats és fàcil i crea un sabor inesgotable.
Ingredients:
- patates - 5 peces;
- ous - 3 unitats.
- mama - 300 g;
- col - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- crema agra - 3 cullerades. l.
Preparació
- Tallar les cebes i posar-les en aigua perquè l'amargor hagi desaparegut.
- Tallar el pit, les patates.
- Els ous es cuinen i es freguen per separat la proteïna i el rovell.
- Tallar la col.
- Col·loqueu les capes de patates, cebes, carns, esquirols, rovells. Col·loqueu les capes amb crema agra.
- Tapa amb col.