Fa molt de temps oblidar-se de la píndola amb vitamina A, ja que la dosi adequada es pot obtenir menjant regularment les pastanagues. Les receptes d'aquest vegetal són molt variades i útils. No perdem temps en va i descobreix què es pot cuinar amb pastanagues.
Què es pot cuinar amb pastanagues bullides?
Ingredients:
- millet - 200 g;
- llet - 400 ml;
- aigua - 200 ml;
- pastanagues - 150 g;
- ou - 2 peces;
- escorça de terra - 50 g;
- oli vegetal - 50 g.
Preparació
El molí s'aboca en una cassola, aboca un got de llet i es cuina amb mingau de foc baix. Les pastanagues es netegen, tallades finament i estofades amb la llet restant fins que es cuinen. Després connectem ambdues masses, afegim ous i barregem bé. A partir de la prova obtinguda, formem sichts, es desfà en pa ratllat i fregir-los en oli a banda i banda fins que estiguin preparats.
Com cuinar les pastanagues per adornar?
Ingredients:
- pastanagues - 3 peces;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- mel - 1 culleradeta;
- aigua - 1 culleradeta;
- gingebre aixafat - 1 culleradeta;
- nou moscada - pessic.
Preparació
Mantingueu la mantega, poseu mel, nou moscada i afegiu una mica d'aigua. Les pastanagues es netegen, es trituren amb palla i es col·loquen una tassa amb salsa cuita. Mentre el vegetal es xopa, fregiu-lo al gingebre ratllat d'oli, i afegiu-hi les pastanagues juntament amb la salsa. Posar l'adorn durant 10-15 minuts i decorar amb verdures abans de servir.
Com preparar una amanida de pastanagues?
Ingredients:
- ou de gallina - 2 unitats;
- all - 1 dent;
- pastanagues - 2 peces;
- formatge - 70 g;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Els ous es cuinen fins que estiguin preparats, netegeu i es treguin en petits cubs. Les pastanagues i el formatge es molen en un gran ratllador i es col·loquen tots els components de les capes d'amanida: les primeres pastanagues, després els ous i el formatge. Espolvoreu la part superior amb l'all, la maionesa espremuda a través de la premsa i barrejar-la abans de servir.
Com cuinar les costelles de les pastanagues?
Ingredients:
- pastanagues - 600 g;
- sèmola - 3 cdas. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- llet - 125 ml;
- espècies;
- ou - 1 peça;
- mantega - 30 g;
- molles de pa - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Les pastanagues es netegen, es renta i es frega sobre una planxa gran. Després poseu-la en una cassola, aboqui la llet i cuini a foc lent durant 15 minuts, afegint sal, sucre i mantega a gust. A continuació, aboqui-ho al mango, barregeu-ho i cuidi uns altres 5 minuts. 5. Deixeu que el pes estigui ben preparat, trenqui l'ou i formi petits xilets. Els deixem en pa ratllat, els posem a la graella de vapors i cuinem durant 20 minuts.
Com cuinar una cassola de pastanagues?
Ingredients:
- pastanagues - 1 kg;
- farina - 50 g;
- sal - 0,5 culleradetes.
- crema agra - 150 ml;
- formatge cottage - 500 g;
- Vanillina - al gust;
- mantega - 125 g;
- sucre granulat al gust.
Preparació
Les pastanagues es netegen, es freguen sobre un ratllador i es col·loquen en una cassola. A continuació, abocar-lo amb aigua perquè cobreixi lleugerament les pastanagues i cuini amb un foc feble. Tan aviat com el líquid comenci a bullir, afegiu-hi l'oli, tiren sal i una mica de sucre. Continueu cuinant tot a foc lent fins que estigui llest durant 30 minuts.
Els rovells es barregen i els estem distribuint el formatge ratllat. Després d'això, afegiu la barreja d'ou a les pastanagues, aboqui gradualment la farina i introduïu curosament les proteïnes refredades. A la cassola posem el pergamí i estirem la massa cuita, anivellar-la amb una cullera i rociar-la amb pa ratllat . Enviarem la cassola de la pastanaga durant 40 minuts en un forn calent i ajustem la temperatura a 180 graus.