L'amanida amb pollastre és una panacea gastronòmica que pot satisfer qualsevol gust. Vestir-se amb la maionesa, i la llar obtindrà "Olivier", galetes i amants dels clàssics que apreciaran el popular "César", i els gourmets amb experiència molestaran els receptors amb un picante "Waldorf". Les combinacions són excel·lents i cadascuna d'elles és autosuficient.
Amanida "Obzhorka" - recepta amb pollastre
Amanida "Obzhorka" amb pollastre: un plat que justifica el seu nom: ric, nutritiu i de gran caloria, capaç de reemplaçar un sopar complet. De forma senzilla i ràpida a la cuina, és convenient a l'hivern sense verdures fresques, i un joc de comestibles d'accessibilitat econòmica, inclòs en la seva composició, complaure a les dones de casa diligents.
Ingredients:
- filets - 300 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- cogombre en vinagre - 2 peces;
- oli vegetal - 40 ml;
- maionesa - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Tallar els filets i tallar-los.
- Raspall de pastanagues, fregir amb ceba i combinar amb filets i cogombres triturados.
- Amanida amb temporada de pollastre amb maionesa.
Amanida "Tendresa" amb pollastre
Amanida amb pollastre i formatge - un representant clàssic de pastisseria, capaç de sorprendre amb la primera cullera. L'emplenament delicat de productes dietètics i saludables s'adapta perfectament al menú festiu i la taula diària, i el servei original no només serveix l'aspecte dels components, sinó també l'experiència del cuiner.
Ingredients:
- filets - 500 g;
- pastanagues - 2 peces;
- formatge - 250 g;
- un clau d'all - 3 peces;
- ou - 6 peces;
- maionesa - 200 g.
Preparació
- Filets i ous bullir.
- Polpa tallar-los finament, esquirols i rovells per separat.
- Reixa de pastanaga i formatge.
- Combineu la maionesa amb l'all i grageu l'amanida de capes amb capes de pollastre: pollastre, clara d'ou, pastanagues, formatge, gemmes.
Amanida César amb pollastre i croutons
L'amanida amb pollastre i croutons és una versió moderna del popular plat americà. La variant tradicional, creada a partir de fulles d'enciam i torrades, amb sabor picant, va experimentar un canvi, enriquit amb tomàquets i pollastre. En aquest sentit, es pot ajustar al gust el clàssic repostaje de suc de llimona, mantega i mostassa.
Ingredients:
- filet - 250 g;
- una rodanxa de pa blanc: 3 unitats;
- un clau d'all - 1 peça;
- tomàquets cherry - 5 peces;
- fulles d'enciam - 3 peces;
- Parmesà - 50 g;
- oli d'oliva - 40 ml;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- mostaza - 1 culleradeta.
Preparació
- Els filets són bullits i tallats a rodanxes.
- Peces de pa fregides en oli amb all.
- Escórrer el formatge, escollir una amanida i tallar els tomàquets.
- Combineu els ingredients i condimenteu l'amanida amb salsa de pollastre de suc, mantega i mostassa.
Amanida d'Olivier amb pollastre
L'amanida amb pollastre bullit i una gran quantitat d'hortalisses no és només un aperitiu festiu per a la taula de Cap d'Any, sinó també un plat nacional que revela les tradicions de la gent. La seva popularitat és alta, i la fórmula és diversa. La versió clàssica de les aus de corral mereix una atenció especial: és senzilla, nutritiva i preparada a partir d'una cistella de comestibles regular.
Ingredients:
- filets - 200 g;
- ou - 3 peces;
- patates - 3 peces;
- pèsols en conserva - 100 g;
- cogombres en vinagre - 3 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- maionesa - 100 g.
Preparació
- Les pastanagues, les patates, els ous i els filets es cuinen i es trituren uniformement.
- Combina amb pèsols, cogombres i, amb maionesa, barreja.
Amanida "Praga" amb pollastre i prunes
Bastants notes especiades de prunes i una deliciosa amanida amb pollastre trobaran no només un aspecte original, sinó també un nom brillant. El menjar popular de l'espai post-soviètic amb un nom d'ultramar i un component de baia igualment raro torna a ser tòpic. El motiu és senzill: un plat elegant i refinat era del gust de diverses generacions.
Ingredients:
- filets - 300 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ou - 3 peces;
- pèsols en conserva - 100 g;
- Prunes - 100 g;
- maionesa - 200 g;
- fruits secs - 50 g.
Preparació
- Filets cuits, pastanagues i ous.
- Dissenyar capes: pollastre, ous, pastanagues, pèsols, nous i prunes, lubrificant alternativament amb maionesa.
Amanida de pancakes amb pollastre
És molt senzill sorprendre els membres de la llar alimentant pancakes; val la pena preparar una amanida amb pancakes i pollastre, on es talla unes postres clàssiques i és un dels components del plat. Aquest enfocament poc convencional no només diversifica el menú dels admiradors de la cuina russa original, sinó que també obligarà a molts a mirar els productes que ens són familiars d'una manera nova.
Ingredients:
- pit de pollastre - 200 g;
- blat de moro - 200 g;
- maionesa - 150 g;
- ou - 4 peces;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- llet - 40 ml.
Preparació
- Cuinar el pit i, dividint-se en fibres, es connecta amb el blat de moro.
- Els ous es bateguen amb farina i llet i es fregeixen un parell de pancakes.
- Pancakes tallades i barrejades amb pollastre i blat de moro.
- Condimentar l'amanida amb maionesa de pollastre bullida.
Amanida amb pollastre fumat - recepta
L'amanida amb pollastre i fesol fumat és una troballa per als adeptes d'una dieta sana i un estil de vida saludable. És difícil anomenar aquest plat dietètic, però és bastant útil i nutritiu. Les llegums, com les aus de corral, són rics en proteïnes, oligoelements i combinen perfectament amb herbes i verdures fresques. Aquest aperitiu us farà més sa i decorar la taula.
Ingredients:
- pernil fumat - 250 g;
- beans en conserva - 200 g;
- carbassó - 1 peça;
- una tija d'api - 2 peces;
- fulles d'enciam - 5 unitats;
- alfàbrega fresca: un grapat;
- formatge feta - 60 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 40 ml;
- mostaza - 1 culleradeta.
Preparació
- Dóna la polpa de pollastre, formatge, carbassons i tiges d'api.
- Condimentar amb salsa de suc de llimona, mantega i mostassa.
- Posar l'amanida amb el pollastre fumat al plat, decorar amb fulles d'enciam i alfàbrega fresca.
Amanida calenta amb pollastre
Les amanides càlides al nostre país han guanyat popularitat fa relativament poc temps i estan guanyant impuls cada dia. Són saboroses, útils, satisfactòries i adequades per reemplaçar els plats típics del menjar. L'amanida amb pebre i pollastre búlgaro atraurà als amants de les espècies i els coneixedors de la simplicitat, i els estètics atrauran l'aparença i el colorit de les verdures al forn i els verds frescos.
Ingredients:
- filets - 200 g;
- pebre - 2 peces;
- tomàquet - 1 pc.;
- pebrot - 1 pc.;
- ceba - 1 peça;
- oli vegetal - 70 ml;
- alfàbrega fresca i coriandre - per un grapat.
Preparació
- Fileteu els filets i talleu-los en trossos.
- Pebre i tomàquet al forn, retireu la closca.
- Tallar les verdures, combinar amb carn i escalfar en una paella amb mantega i xili.
- Amanida amb filets de pollastre adornar amb cebes i verdures.
Amanida grega amb pollastre
L'amanida amb pollastre sense maionesa , procedent de la cuina mediterrània, serà una agradable sorpresa a la primavera i l'estiu en plats frescos i plats sense calories. Tradicionalment, cuinats amb cogombres, pebrots i tomàquets, amb un adornat, es combina fàcilment amb carn d'aviram, que no només és un plat lleuger, sinó també un àpat complet.
Ingredients:
- pit de pollastre - 400 g;
- tomàquets - 2 peces;
- pebre - 1 peça;
- cogombre - 1 peça;
- Fulles d'enciam - 4 peces;
- ceba vermella - 1 pc.
- olives - 50 g;
- formatge feta - 80 g;
- oli d'oliva - 50 ml;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Mama el pit i es divideix en segments.
- Amanida sense verdures tallades.
- Col loqueu a l'amanida de plat les fulles, les verdures, les olives i el pit de pollastre.
- Condimentar amb salsa de mantega i suc de llimona i escampar les molles de feta.