Com que les panqueques es poden emplenar gairebé qualsevol cosa, els cuiners han desenvolupat durant molt de temps els seus propis mètodes especials d'embolcall per a cada embotit individual. Aquests mètodes no només protegeixen l'ompliment de les fuites, sinó que les creps s'apoderen, però també ajuden el plat amb les creps a la taula. Sobre com emboliqueu panqueques farcit, segueix llegint.
Què tan bé embolcalla tortitas amb un farcit?
Hi ha aproximadament sis maneres bàsiques de replegar creps amb diferents tecnologies. És més senzill i ràpid fer rotllos de pancakes farcits. Aquest mètode és el més òptim per als farcits de líquid: mel, melmelada, melmelada. Basta distribuir el farciment seleccionat a la superfície de la panqueta, deixant la vora lliure en un parell de centímetres, i després rodar amb un tub.
| | | |
Una altra opció per a pancakes plegables amb recobriment de líquid és un triangle, tan senzill com un rotllo. Distribueu l'ompliment al llarg de la panqueta, retirant-se un parell de centímetres de la vora i, a continuació, doblegar-la a la meitat dues vegades. No oblideu que la massa per a farcits amb farcit líquid hauria de ser prou densa, no holey, de manera que el farcit no es filtri.
| | |
Per a emplenes densos, hi ha diverses formes simples de plegat. Si teniu pensat cuinar diverses varietats d'ompliment a la vegada, cadascuna de les creps amb aquest propòsit s'abracen a la vostra manera.
Els sobres de pancakes amb farciment són una de les maneres més senzilles de plegar una panqueta. Dissenya el farciment amb un rectangle en una de les vores superiors. Tapa amb la vora superior de la panqueta i, a continuació, introduïu els dos costats. Quan l'ompliment estigui completament tancat, feu rodar un rotllo de paella.
| | |
| | |
Les creps amb un ompliment de la taula festiva es poden embolicar en triangles. Col·loqueu l'ompliment al centre de la panqueta i, a continuació, cobreixi-la amb les vores en tres costats. Repetiu el plegat baixant la cantonada superior a la part inferior del triangle i, a continuació, agafeu un parell de cantonades inferiors a la part superior per formar un petit triangle que s'inclogui al revés durant l'alimentació.
| | |
| | |
El següent mètode també és senzill: són bosses de pancakes amb farciment, per a les quals el farciment es troba al centre de la panqueta, es retiren i es recullen les vores de la panqueta, després de les quals es troben embenats. Abans d'embolicar les creps amb el farciment, no oblideu preparar el que vendreu a la bossa, per regla general, les tiges de la ceba verda funcionen com a tap.
| | |
