Les salsitxes d'incendis en una paella només es poden fer en una pasta líquida, com una pasta, que resulta ser cruixent a l'exterior, amb airejat interior i cuinat, que no es pot aconseguir prenent com a base la recepta de salchichas en pasta o llevat. Els desitjos d'aquesta preparació són molts, no només perquè és saborós, sinó també perquè ja no us heu de preguntar com embolicar una salsitxa en una massa, només queda per emmotllar-se, mullar-se i tornar a fer-ho. Anem a procedir.
Embotits fregits a la massa - recepta
Ingredients:
- farina de blat - 180 g;
- farina de blat de moro - 140 g;
- sucre - 30 g;
- ou - 1 peça;
- llet - 250 ml;
- refresc - 4 g;
- nou moscada - 2 g;
- embotits;
- oli per fregir.
Preparació
Tamís ambdós tipus de farina i combineu-los amb una bona mica de sal, nou moscada i refresc. Batre la llet amb l'ou i el sucre i, a continuació, combineu les dues mescles preparades i amagueu la massa.
Escalfem la paella amb suficient oli per cobrir completament la salchicha.
Els embotits pelats de la closca, primer farem en farina, de manera que l'adhesiu s'adhereixi millor, i després la submergim a la massa i deixem que l'excés s'apagui. Submerem immediatament les peces en oli calent i esperem. La preparació de salsitxes a la massa es completarà quan el claret es faci daurat.
Embotits fregits en massa sobre kefir
Ingredients:
- oli vegetal - 1 l;
- farina de blat - 320 g;
- sucre - 40 g;
- pols per a forn - 6 g;
- ou - 1 peça;
- kefir - 250 ml;
- embotits - 8 unitats.
Preparació
Abans de fregir les salsitxes a la massa, col·loqueu una cassola d'oli a foc mitjà i deixeu-lo escalfar. Fins que el petroli no arribi a la temperatura adequada, tindrem temps de fer una droga.
Per a la pasta, el iogurt batut amb ou, afegiu la farina amb pols per coure, una mica de sucre i sal. Fem la massa en un got o pot de vidre alt. Embotits enganxats a broquetes, de manera que eren més convenients per submergir-se en la barreja i tornar-los a la rotura. Fem la salsitxa a la massa perquè estigui coberta per tots els costats, deixem que l'excés de flux i col·loqui instantàniament en oli bullint. De 3 a 5 minuts n'hi haurà prou perquè les salchichas estiguin preparades, després, es poden servir amb la seva salsa favorita.
Delicioses salsitxes a la massa
Si no hi ha temps per preparar la massa, o si està lluny de l'habilitat d'aquest negoci, pren la lavassa o la truita com a base i fa un berenar favorit en qüestió de segons.
Ingredients:
- un full de pa de pita;
- formatge dur - 130 g;
- pebre picant - al gust;
- embotits;
- oli per fregir.
Preparació
Talleu els embotits a la meitat i el pa de pita, en grans places. Escórrer el formatge dur i, si ho desitja, barrejar-lo amb tant pebre calent com vulgueu (simplement retireu les llavors d'ella prèviament). Col·loqueu la salchicha en una de les vores del pa de pita, aboqueu-vos el formatge ratllat al costat i arrojeu-vos el pa de pita en un rotllo, sense oblidar-vos d'inclinar les vores superiors i inferiors perquè el formatge no es filtri. Per ser fiabilitat, arreglar-ho tot amb un pal de dents i fregir-lo en oli precalentat.
Embotits en una prova de cervesa fregida
Ingredients:
- farina - 320 g;
- sucre - 30 g;
- pols per a forn - 5 g;
- ou - 1 peça;
- llet - 60 ml;
- cervesa - 240 ml;
- embotits;
- oli vegetal.
Preparació
Posar l'oli a foc mitjà.
Després de tamizar la farina i la pols de coure, afegiu sucre i pessic de sal a la barreja. Batre l'ou amb llet i afegir a la base de farina. Ara que tens una massa gruixuda i gruixuda, comença a abocar-hi la cervesa, remenant constantment. Quan la salsitxa es torna homogènia a la prova, és hora de fer-ho amb els mateixos embotits, prèviament col·locats en pinxos per a més comoditat.
La torrefacció en oli trigarà uns minuts de cada costat, després de la qual cosa definitivament haureu de servir un aperitiu en companyia d'un got de cervesa.