Moltes mestresses de casa, gairebé diàriament, s'utilitzen per cuinar diversos plats: molles de pa. Per exemple, en preparar schnitzel en vienès o fins i tot un simple formatge torrat . El pa és utilitzat per a la planxa de carn i peix, i també s'utilitza en la preparació d'alguns productes de confiteria. Les migdiades de cafè proporcionen la forma d'àpats preparats, per exemple, les costelles. A més, els productes fregits a l'elaboració, es veuen molt més atractius a l'exterior: troben una escorça ruddy apetitosa.
Per descomptat, podeu comprar pa ratllats a qualsevol botiga de queviures, però per utilitzar un producte realment fresc durant la cocció, aprenem a fer delicioses galetes a casa.
Ingredients:
- sègol o pa blanc, preferiblement un o dos dies.
Podeu utilitzar ingredients addicionals (per al vostre gust):
- all sec;
- menjar de rosella;
- nous triturados (per exemple, nous).
Preparació
Vam tallar el pa en rodanxes fines, tallar totes les costelles i estendre els trossos de pa que teníem en una safata de forn sec. Al forn col·loquem la safata de forn amb el pa de motlle. La temperatura al forn ha de ser moderada. El pa es troba a l'armari fins que les rodanxes quedin ben assecades i es tornaran lleugerament de color daurat.
Com fer rusks deliciosos?
Després de refredar el pa, afegiu-hi els ingredients desitjats (nous, llavors de rosella o all sec).
Retallar les molles pot ser en una licuadora o passar per un molí de carn, o aixafar-se en una morta de morter. Potser col·locant les rodanxes assecades en una bossa de roba, estirar-les amb un rodet o un mall de cuina.
És millor emmagatzemar el pa rallat obtingut en un pot de vidre en un lloc sec. Recomanem no cuinar migones de pa per a ús futur, sempre que aquest producte perd un sabor agradable de pa i aroma amb emmagatzematge prolongat.
Ara també sap com fer molles per preparar-se.