Navaga al forn

Navaga - peix increïblement deliciós i delicat de la família del bacallà. Com saborós per cuinar navaga al forn, llegiu a continuació.

Navaga - una recepta per cuinar al forn

Ingredients:

• navaga - 1 kg;
• farina - 1 cullerada. cullera;
• sal;
• pebre

Preparació

1. Navagues primer descongelat. Treureem el cap, l'interior i el rentem bé. Les cadenes es poden cuinar completament.
2. Lubriqueu la safata de cocció amb oli. En un recipient, aboqui la farina per preparar, afegiu sal i pebre. Ens vam abocar en la barreja de canals de navaga i col·loqueu-les en una safata de forn. Torneu a l'altra banda immediatament. Ho fem perquè els dos costats de la canal siguin coberts d'oli. Coure durant una mitja hora a 180 graus.

Navaga al forn - recepta

Ingredients:

• navaga de mida mitjana - 5 peces;
• espècies per a peix - 1 cullerada. cullera;
• maionesa - 2 cullerades. culleres;
• ceba - 120 g;
• oli vegetal.

Preparació

1. Les carcasses es renten, netegen i esbandides de nou.
2. En un bol posem maionesa, afegiu espècies per a peix i barregeu bé.
3. Cada carcassa està embruixada amb salsa.
4. La paella està lubricada amb oli i, al costat de l'altre, distribuïm el peix.
5. Netegem les cebes. Feu-lo amb els anells i col·loqueu-lo damunt. Deixeu els minuts a les 15.
6. Cobriu amb fermesa la làmina de forn amb paper d'alumini. I per tal que la parella pugui sortir, fem petits forats en diversos llocs.
7. A 200 graus navaga al forn al forn en paperera mitja hora.

Navaga al forn amb crema agra

Ingredients:

• navaga - 1 kg;
• pastanagues - 150 g;
• ceba - 100 g;
• oli vegetal;
• sal;
• crema agra - 200 g;
• patates - 600 g;
• verdures

Preparació

1. Les patates es netegen i es trituren en rodanxes fines.
2. Tallem ceba i pastanaga amb palla.
3. Posem l'oli a la safata, poseu les patates en primer lloc, després s'escapoleixen les canals de navaga. Tot això és salat i picat.
4. En una sola capa de peix, estendre la ceba i les pastanagues tallades amb mitges anelles i tallar-les.
5. Omple tot això amb crema agra i a 200 graus de cocció durant 20 minuts.
6. Plats acabats amb pruneshivaem verdures triturades.

Navaga cuita al forn

Ingredients:

• navaga - 1 kg;
• ceba - 2 peces;
• oli d'oliva - 5 cullerades. culleres;
• farina per preparar;
• sal.

Preparació

1. Mitja meitat dels arracades, salats, aboqui oli d'oliva. Tot això està ben agitat i reservat.
2. Navaga es neteja de les vísceres, tallades en trossos i esmicolades amb farina.
3. La meitat de la ceba es troba a la part inferior de la forma, des d'amunt exposem trossos de navaga. Tanca la ceba restant i coure a una temperatura moderada durant aproximadament mitja hora.