Molt sovint no sabem què donar al blat sarraí. Us suggerim que no us preocupeu per aquest problema, sinó que considereu originals i delicioses receptes de plats elaborats amb blat sarraí al forn.
Recepta de blat sarraí al forn
Ingredients:
- graelles de blat sarraí - 0,5 articles;
- aigua - 1 element;
- bolets - 100 g;
- bombeta - 1 pc.
Preparació
Anem a esbrinar com cuinar el blat sarraí al forn. En una olla de fang, vessem el tronc, aboquem aigua, tirem la sal, la tapem amb una tapa i la posem al forn, escalfem a 220 graus. Els champignons frescos shinnyu plats prims i llencen una paella amb oli vegetal. Mentrestant, trosseja la ceba fina i afegiu-la als bolets. Cuini amb foc molt fort fins que les verdures estiguin daurades. Solim, pebre rostit al gust, afegiu-lo a l'olla i coure fongs de blat sarraí al forn durant altres 25 minuts.
Porc amb blat sarraí al forn
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- polpa de carn de porc - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- blat sarraí - 400 g;
- sal;
- Mantequilla - 30 g.
Preparació
Les verdures es netegen i es renten. Tallem les cebes en petits cubs i ratllarem les pastanagues en un ratllador. Tallar la carn en trossos i barrejar-la amb verdures i pebre. En un recipient d'argila, aboquem un got d'aigua bullint i poseu la carn. Tapa la tapa, poseu-la al forn i cuini a 220 graus durant aproximadament una hora.
Després d'això, retireu l'olla i poseu-hi rentat el blat sarraí. Aboqui aigua bullint, afegiu sal i mantega. Remoure, tapar i tornar al forn durant altres 30 minuts. Després d'això, apagem el foc i deixem el kasha empinat per altres 20 minuts.
Turquia amb blat sarraí al forn
Ingredients:
- filet de gall dindi - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- Ramaderies de blat sarraí - 1 element;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- all - 1 dent;
- llet - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
El blat sarraí es va rentar, va abocar aigua freda, sal i bullir. A continuació, redueixi el foc al mínim i coure les farinetes fins que estigui llest. Torneu els filets de gall dindi en trossos petits, peleu les cebes, tregui els semicercle i passeu-los amb la carn en una paella en una petita quantitat d'oli de gira-sol fins que estigui daurat. Solim, pebre a gust i repartir una quantitat igual de carn i blat sarraí en 2 tests. Afegim una mica de llet a cada test.
Ara anem a preparar la salsa: barregeu la crema agra amb maionesa, sal, esprem l'all per obtenir el sabor, barregeu bé. Separeu la barreja preparada damunt del blat sarraí, tapeu-la amb tapes i col·loqueu durant 20-30 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
Carpa amb blat sarraí al forn
Ingredients:
- carpa - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- crema agra - 200 ml;
- all - 2 graons;
- espècies;
- graelles de blat sarraí - 0,5 articles;
- pa ratllat - 100 g.
Preparació
Karpov rentat, netejat, a l'abdomen fem una incisió longitudinal i retirem suaument les espigues. Amb un ganivet afilat, eliminem les branquitres, però no tallem el cap i la cua. Torneu a pescar acuradament
Les cebes es netegen, es trituren i es passa en un oli vegetal a un color daurat. L'all que netegem, triturem i afegim a la paella amb cebes, distribuïm aquí mongetes de blat sarraí i unes quantes culleres de crema agra.
Barregeu-ho tot i incloeu-ne de manera uniforme el farciment final de la carpa. A continuació, fregueu el peix amb sal i pebre, gireu-ho amb pa ratllat, poseu-vos una safata per coure i coure a 200 graus. Després de 15 minuts, retirarem el plat, greixarem el peix amb crema agra i cuinarem altres 30-40 minuts.