La farina amb carn guisada és un clàssic de l'exèrcit. Ideal quan es necessita alimentar amb urgència a centenars de famolencs. I fins i tot si només teniu un a la vostra cura: un dels favorits, i no admiteu càtering a partir de llaunes, de vegades hauràs de cuinar aquest plat. Perquè és senzill, ràpid, satisfactori i, depenent de la qualitat del guisat, també és molt saborós. I en el camp i les condicions del país també és un aliment indispensable!
Recepta de mingau de blat sarraí amb guisat
Ingredients:
- Ramaderies de blat sarraí - 1 element;
- estofat de vedella - 1 b.
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
El blat sarraí sec s'aboca en una paella profunda i es fregeix, remenant fins a l'aparició d'un sabor característic. Cuidem acuradament a mitja tassa d'aigua. Quan deixi de xiular, afegiu altres 2 i 5 tasses. Aboqui la sal, fregui, retiri el foc i cobreixi amb una tapa.
En una paella separada, en greixos amb guisats, fregiu les cebes picades finament. Quan es torni transparent, afegiu la pastanaga ratllada en un gran ratllador. Guareixi les verdures durant uns 5 minuts, després afegiu llaunes. Deixeu que el soplar rostit per altres 5 minuts, pebre.
Barregeu el guisat amb les verdures amb la farina de blat de moro acabat. I que tots els components estan connectats per fi, podem mantenir l'aliment en flames durant uns minuts més.
Recepta de nabius de blat sarraí amb guisat al multivari
Ingredients:
- Ramadera de blat sarraí - 2 articles;
- aigua - 3,5 elements;
- guisat - 1 b.
- ceba - 2 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- marjoram (sec) - 1 cullerada. cullera;
- sal - 0,5 culleradetes.
Preparació
En una olla de multivarka aboqui oli i fregiu les cebes tallades a mitges a la manera "Bake", fins que estiguin daurades. Afegiu el guisat, espècies i posa't al mateix mode durant 5 minuts. Afegiu blat sarraí , afegiu aigua, sal. Executeu el programa "Kasha" durant 25 minuts. Després de la senyal de so, s'obre el multivari, barregem el blat de moro perfumat, ho distribuïm sobre plats i després el servim a la taula. Si ho desitja, podeu afegir una mica de mantega i una mica de verdures.