Llobarro al forn amb paper de llana - receptes extraordinàriament delicioses per als plats de boca.

La llavor al forn a la làmina no requereix gaire esforç per cuinar. L'oli d'oliva, espècies i paper d'alumini són la forma més senzilla. Aquest peix de mar té molts noms: laurac, llop marí, espiga, branzino i tradicionalment es considera un plat grec, però les nostres amfitrions han après a cuinar-ho no pitjor que les dones gregues.

Com cuinar la brossa al forn?

La propietat més valuosa d'aquest peix és el seu alt contingut nutricional, que conté molts àcids omega-3 valuosos. La qualitat del producte depèn directament de la deliciós sabor a la làmina al forn.

  1. El llavor només s'ha de comprar només fresc, les escates han de brillar, i les branques - per mantenir el color vermell.
  2. Per triar, és necessari precisament no aplastar una bombolla cònica.
  3. Espècies és millor fer-te, molar sal en un morter, pebre negre i coriandre.
  4. Quant de coure la brossa al forn a la làmina depèn de la carcassa, per un mínim de 20 minuts. Si el peix pesa més de 600 g, a continuació, per cada mig quilogram, s'afegeixen altres 5 minuts.

Com es pot cuinar la brossa al forn totalment?

Llobarro integral al forn: un mètode que us permet mantenir el sucós sucre a l'interior i alhora fer una escorça cruixent a l'exterior. Pocs, que saben que l'espiga no té una olor forta, és un signe brillant de carcassa fresca. Hi ha una recepta molt senzilla que garanteix un sabor sorprenent i una excel·lent aroma.

Ingredients :

Preparació

  1. Peixos per netejar, tallar.
  2. El llimona es divideix en rodanxes, s'insereix en escletxes.
  3. Cèrcols de ceba tendres a l'abdomen.
  4. Segellar el peix en paper d'alumini.
  5. La llavor al forn a la làmina es cou durant 15 minuts i 10 minuts.

Llobarro al forn amb romaní i llimona

És molt important triar les espècies adequades , el pebre blanc i negre, la farigola, l'estragó i la marmura són ideals per al peix , una nota especial l'anet. Excel·lent combinació de llobarro al forn amb romaní, però és important recordar que té un sabor molt fort, així que afegiu una mica, en cas contrari el peix serà amarg.

Ingredients :

Preparació

  1. Netejar el peix.
  2. Tall d'all i llimona.
  3. Llobarro es va fregar amb sal, tallar, s'hi va afegir l'all i el romaní.
  4. Poseu llesques de llimona i herba a l'abdomen.
  5. Peix escampat amb oli, tapa amb paper d'alumini.
  6. El forn és de 20 minuts.

Filet de llavor al forn

Si no voleu enfonsar-vos amb la canal, podeu agafar el filet, és una llavor molt saborosa al forn amb herbes. Algunes mestresses de casa es couen amb patates. Els llimones no són necessaris amb un entremitiment amarg, de cos gruixut, d'aspecte desigual: aquesta varietat no només desprèn el suc, sinó que també es satura amb els aromes d'espècies, es poden consumir també llesques de cítrics.

Ingredients :

Preparació

  1. Barregeu l'oli, la sal, el suc i les espècies.
  2. Netegeu el peix amb una barreja, reserveu-lo durant 20 minuts.
  3. A l'interior posem llimona i julivert.
  4. Abocar l'adob, tapar amb paper d'alumini.
  5. Cuinar durant 30 minuts.

Llobarro amb verdures al forn en paper d'alumini

Llobarro al forn, servit amb patates, es poden utilitzar altres verdures, fresques i estofades. Una excel·lent opció per a una dieta: és útil i molt satisfactòria, no hi ha prou ossos en aquest peix, de manera que és fàcil menjar tant la carcassa sencera com els filets. Senzill, ràpid i saborós: en un coixí vegetal de cebes i pebrots dolços.

Ingredients :

Preparació

  1. Peleu els peixos, fregueu sal, pebre, espècies i deixeu-ho al marge durant 15 minuts.
  2. Ceba, pebre i tomàquet picat.
  3. Dissenya la ceba blanca, aboca oli, tapa amb pebre, posa el peix.
  4. Cobrir amb cebes vermelles, després amb tomàquets.
  5. Segellar la massa amb verdures al forn en paper d'alumini, coure durant 20 minuts.

Llobarro amb gingebre al forn

La llavor deliciosa al forn s'obté amb gingebre, però amb aquesta recepta tindrà una mica d'equilibri. El peix s'ha de col·locar en sobres de paper o làmina per mantenir la fragància. Per comoditat, és millor prendre filets i, si es tracta de trossos de peix, treure petits ossos. Les parts es serveixen en sobres tancats.

Ingredients :

Preparació

  1. Peixos per netejar, picar.
  2. Alls, llimona, gingebre i pebre per tallar, barrejar amb mantega i suc de llimona.
  3. Col·loqueu el peix a la làmina, tapeu-la amb una barreja, després amb el segon filet, la llimona i el badan.
  4. Segellar el sobre.
  5. Aquesta làmina en paper d'alumini es prepara durant 10-15 minuts.

Llobarro amb patates al forn

Moltes mestresses de casa prefereixen cuinar immediatament la brossa al forn amb les patates. El vegetal està saturat d'aromes, s'obté un plat ric. És important que el peix estigui fresc, per la qual cosa no es recomana comprar una canaleta ja neteja, sovint els venedors d'aquest formulari ofereixen un producte obsolet, les escates i les aletes donen frescor.

Ingredients :

Preparació

  1. Peix a processar, tallar.
  2. Pelar les patates i la ceba, esbrinar la meitat.
  3. A la part superior - all, sal i pebre, espècies, herbes, vegetals de nou.
  4. Cobrir amb paper d'alumini, coure durant 30 minuts.
  5. Distribueix el peix.
  6. La llavor amb patates al forn a la làmina té altres 20 minuts.

Deliciosa llobarro al forn a Milà

Tot i que els greixos es cuinen al forn, un plat tradicional grec, sovint es serveix a Itàlia, els peixos són molt aficionats, els italians estimen la varietat en els aliments i prefereixen afegir les herbes a les receptes, de manera lògica és crear una altra recepta original a Milà: amb espinacs i cedres. les nous, podeu afegir filets d'anxoves.

Ingredients :

Preparació

  1. Tallar les patates, abocar l'oli, coure durant 20 minuts, canviar.
  2. Peixos per netejar, fer talls, abocar el suc de llima i oli, sal.
  3. Tallar el all i el romaní, barrejar amb mantega, abocar dins de la canal.
  4. Cobrir el peix amb paper d'alumini, coure durant 15 minuts.
  5. Tallar all, fregir-lo amb mantega amb fruits secs i espinacs un parell de minuts.
  6. Llobarro a Milà al forn amb paper pintat amb patates i espinacs.

Llobarro amb crema agra al forn

Una altra recepta original: amb crema agra, una preparació de salchicha en paper d'alumini requereix una salsa especial. La farina s'ha de fregir amb mantega, afegir crema agra, diluir amb llet, remenar, bullir durant uns minuts. Informeu-vos del cogombre tallat en vinagre, les olives i l'all, batre amb una liquadora.

Ingredients :

Preparació

  1. Peixos a processar, fer talls, fregar amb sal, pebre, suc, deixar mitja hora.
  2. Bolets i ceba per fregir.
  3. Bullir les patates.
  4. Prepareu la salsa.
  5. Col·loqueu els peixos d'alumini, després les patates i els bolets amb ceba.
  6. Aboqui la salsa, espolvorear amb formatge.
  7. Tanca el paper d'alumini, coure durant 15 minuts.

Llobarro amb salsa de soja al forn

En petits restaurants a Grècia, solen servir peix amb salsa de soja . Aquesta recepta per a les làmines de llenties al forn és molt simple, no requereix condiments especials, romaní suficient. El petroli només utilitza l'oliva, la verdura distorsiona el gust. El marinat no ha de ser inferior a mitja hora, però no més de 2 hores, no cal sal.

Ingredients :

Preparació

  1. Aboqui el peix amb salsa de soja.
  2. Barregeu l'oli, romaní i all picat, aboqueu la canya, espremeu la llimona.
  3. Hi ha 3 lòbuls a l'abdomen.
  4. Retarda el peix durant mitja hora.
  5. Segellat en paper d'alumini, cuinar durant 30 minuts.