Perlovka és un producte meravellós i molt útil, però és durador. Els granats són molt nutritius i contenen molta fibra i vitamines. Però abans de decidir preparar aquest plat, haureu d'aprendre a saborear i cuinar bé l'ordi perla amb un guarnició.
Què deliciós per cuinar una barra de perles per adornar?
Ingredients:
- ordi perla - 2 articles;
- aigua filtrada - 2 l;
- mantega - 150 g;
- espècies al gust.
Preparació
Per preparar l'ordi perla per obtenir un guarnició, tritureu bé el polir, enjuagar-lo diverses vegades i remullar-lo amb aigua freda. Després d'unes hores, el líquid es drena suaument, abocem l'ordi amb aigua neta, sal a gust i posem a l'estufa. Després de bullir, tapeu la cassola amb una tapa i poseu-hi unes hores. Al final, afegim la mantega de crema, barregem-la, tanqueu-la i emboliqui-la amb alguna cosa calenta. Al cap d'una hora, un deliciós i saludable plat està llest i es pot servir amb carn o verdures guisades.
Barra de perles per adornar en multivari
Ingredients:
- aigua filtrada - 3,5 p .;
- cebada perla - 1.5 st .;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- espècies;
- oli vegetal - 40 ml.
Preparació
Els grañones es renten diverses vegades i es remullen amb aigua calenta durant 30 minuts. En els plats del multivarka, aboqui una petita quantitat d'oli i estén el bulb netejat i triturat. Es marronen en la manera "calenta" durant uns minuts, i després afegim les pastanagues, ratllades en un gran ratllador. Després d'això, aboqui l'ordi engreixada de perles, barregeu-la, aboqui-la en aigua i condimenti-la amb espècies a gust. Posem el dispositiu en el mode "Plov" i cuini durant 45 minuts. Després de la senyal de so, insistim per altres 20 minuts, i després barregeu i serviu una deliciosa ordi al plat lateral per elaborar els plats de carn.
Què deliciós per cuinar una ordi perla en un condiment sense remullar?
Ingredients:
- ordi perla - 800 g;
- espècies;
- mantega - 100 g;
- Caldo de pollastre - 2 litres.
Preparació
Per fer una orella de perla, esbandida la graella amb cura i aboca-la en una cassola profunda. Aboqui caldo de pollastre calent i posa els plats a l'estufa, amb foc fort. Després de bullir, reduïu la flama, condimenteu els continguts amb espècies i tapeu-la amb una tapa. Cuinem 2 kg de perla fins que estigui suau. A continuació, retireu amb cura la paella del plat, poseu-li un tros de mantega i barregeu bé. Tancem els plats amb una tapa, els emboliem amb una manta calenta i insistim en 30 minuts. Ara descrivim l'ordi acabada a les planxes i servim-la als plats de carn com a plat lateral.
La recepta de l'ordi perla en un adorn amb verdures
Ingredients:
- ordi perla - 1 ítem;
- Caldo de carn - 3 articles;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- fulla de llorer;
- oli vegetal.
Preparació
Perlovsku acuradament ordenat, rentat i mullat en aigua freda i neta durant tota una nit. Els bulbs i les pastanagues es netegen, esbandides i es freguen al graell més gran. A la paella abocar un poc d'oli vegetal, llençar les verdures preparades i fregir-les