Cassola de formatge cottage i fideus

Diguem que va passar que fregueres o fideus (o altres tipus de pasta), i després d'un menjar, es va mantenir una quantitat significativa per alguna raó. En aquests casos (bé, i no només en aquests), podeu preparar una deliciosa cassola a partir de formatge i fideus (o fideus), us explicarem com fer-ho.

Cassola de formatge cottage amb fideus i panses

Ingredients:

Preparació

Si la pasta cuita (pasta) és gran, després es tregui amb un ganivet. Les panses es cuinen al vapor en un bullit d'aigua bullint i farem aigua salada després de 10-20 minuts. Es barreja en un bol el formatge tallat a través d'un tamís, fideus, ous, vainilla, sal, panses. Per obtenir una millor plasticitat i un sabor més picant, afegiu 1-2 cullerades. culleres de farina de blat i la mateixa quantitat de crema agra (sense sucre és millor fer-ho). Tot barreja acuradament i ompliu el formulari, amb oli. Coure al forn uns 25-35 minuts a temperatura mitjana. La preparació es determina visualment. Serviu millor per esmorzar o dinar amb te, cafè , rooibos, carcade, compotes o mat. Aquesta cassola tendeix al concepte de postre, dolça.

I es pot cuinar una deliciosa cua de curat sense sucre amb fideus, carabassa, pebrot i herbes.

Cassola de formatge cottage amb fideus i carabassa

Ingredients:

Preparació

Barrejar en un bol de puré de mousse, fideus bullits, ous, crema agra, farina, verdures picades, pasta de carabassa rallada, pebrot picat finament, all picat. Pebre vermell mòlt i sal. Remeneu bé i ompliu el motlle amb un oli greixat. Forn al forn durant 25-35 minuts a una temperatura de 200 graus C. Servir amb crema agra. Aquesta cassola es pot preparar per dinar o sopar. Per a un millor domini, és bo servir el vi de taula lleuger (blanc o rosa).