Si t'agraden els peixos, llavors, per descomptat, hauràs de degustar les receptes per cuinar el pastís de peix. A més, les opcions proposades per a la cocció es preparen amb pressa, que augmenta significativament el seu rànquing entre les dones de casa ocupades.
Pastís de peix en conserva amb pressa sobre kefir
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 170 g;
- ou gran de pollastre - 1 peça;
- kefir de contingut de greix mitjà - 245 ml;
- refresc d'aliments - 10 g;
- sal comuna - 10 g;
Per al farcit:
- peix en conserva - 1 banc estàndard;
- grans ous bullits - 2 peces;
- tiges de cebes verdes - 2 unitats;
- verdures d'anet fresc i julivert - 1/2 raïm;
- sal comuna;
- Pebre negre acabat de fer.
Preparació
Per a la barreja de massa kefir amb ou batut i refresc amb una mica de sal i després tamisar la farina en la barreja i trencar la massa amb un batut o un mesclador fins a una textura homogènia de massa sense el contingut de flocs de farina.
Per omplir, podem retallar el peix en conserva amb una forquilla, barrejar-lo amb ous bullits i després pelats i picats i cebes verdes picades i herbes fresques, i omplir-lo de sal amb pollastre acabat de fer i pebre acabat de fer.
La meitat de la massa cuita s'aboca en una forma dividida amb oli, es distribueix des de la part superior, una mica abans d'arribar a les vores, farcit i abocar tota la segona part de la massa.
Pastís de peix amb maionesa amb arròs amb pressa al multivari
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 340 g;
- grans ous de pollastre - 2 peces;
- crema agra amb un alt percentatge de contingut de greix - 170 g;
- La maionesa és clàssica: 170 g;
- refresc, vinagre comestible - 10 g;
- sal cuita a gust;
Per al farcit:
- peix en conserva - 1 banc estàndard;
- Arròs bullit : 1 got;
- grans ous de pollastre - 2-3 unitats;
- sal cuita a gust;
- Pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
Al preparar el pastís, prepararem tots els components del farciment. Bullir fins a l'arròs suau i deixar que es refredi. També cuinem els ous durs, i després els netegem i els tallem en trossos petits. Agafem la forquilla amb el peix, juntament amb la salmorra, després barrejar-ho amb arròs, ous i condimentar-lo amb sal i pebre negre mòlt.
La preparació de la massa per al pastís comença amb la batut dels ous, barrejant-los amb sal i processats amb un mesclador o batut fins a una escuma exuberant. En el següent pas, afegiu la crema agra i la maionesa, afegiu-hi gasosa, extingueu-la amb vinagre, barregeu-la i aboqui la farina tamizada a través del filtre. En primer lloc, afegiu un got, remeneu-lo i, afegint-lo en petites porcions, aconseguim una consistència uniforme i la densitat de la massa com una panqueta.
La capacitat del multi-dispositiu és oliada amb cura i s'aboca a la part inferior de la porció de la massa preparada. Ara estenen l'embotit, trepitjant lleugerament els extrems i aboqueu-ho tot sobre la segona part de la massa. Apagueu el dispositiu al mode "Baking" i configureu el temporitzador durant una hora.
Deliciós pastís de peix a pressa de salmó rosat en conserva
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 340 g;
- mantega cremosa - 180 g;
- crema agra amb un alt percentatge de contingut de greix - 130 g;
- pols per a forn - 20 g;
- sal cuita a gust;
Per al farcit:
- salmó en conserva - 2 llaunes estàndard;
- tiges de cebes verdes - 3-4 pcs.
- anet verd fresc - 2-3 branques;
- verd julivert fresc - 2 branquetes;
- grans ous de pollastre - 2-3 unitats;
- Crema agra amb un alt percentatge de contingut de greix - 240 g;
- farina de blat - 55 g;
- sal a gust.
Preparació
Connectem en un recipient els components per a la prova de temperatura ambient des de la llista d'ingredients i produïm ràpidament
Difondre el peix amb herbes en la forma de la massa, distribuir-les de manera uniforme i abocar tota la barreja d'ou. Per coure aquest pastís, cal posar-lo en un forn ja escalfat a 180 graus i mantenir durant quaranta minuts.