Aquest original aperitiu de formatge es presenta com a dolços de Raffaello, però en comptes de xips de coco fem formatge. El plat no resulta gens dolç, però una mica nítid i salat.
Raffaello boles de formatge
Ingredients:
- formatge crema suau - 100 g;
- formatge feta esmicolat - 100 g;
- salsa vorchester - 0,5 tsp.
- cebes verdes;
- espècies;
- julivert fresc;
- cogombre fresc - 1 peça;
- tomàquets cherry - 2 peces;
- olives negres;
- ametlles - al gust.
Preparació
En un bol profund, poseu el formatge crema suavitzat, formatge feta esmicolat, afegiu una mica de salsa, espècies i cebes verdes picades. A continuació, copeu aquests ingredients amb un mesclador fins que estigui suau, tapeu la part superior amb una tapa i retireu-lo al fred durant 1 hora, fins que la barreja quedi sòlida. A continuació, formem la massa de formatge en boles amb un diàmetre de 2 centímetres, es deixen ametlles a l'interior, es desmoronan cada "Rafaella" amb julivert i es serveixen immediatament sobre una taula amb rodanxes de cogombre, tomàquets cherry i olives negres.
Raffaello del formatge i l'all
Ingredients:
- all - 2 graons;
- varetes de cranc - 3 peces;
- formatge dur - 200 g;
- nous - 100 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- olives sense pous - 350 g.
Preparació
L'all es neteja i aixafa amb una premsa. Els palets de cranc es freguen al nét i s'aboca en un plat poc profund. El formatge dur també és tres, i tallem les nous amb un ganivet. A continuació, en olives verdes sense fosses, posem uns quants trossos de noguera. En un bol, barregeu el formatge amb l'all, feu la temporada amb maionesa casolana i barregeu bé. Es divideix la massa de formatge en boles petites, es aplana a pastissos plans, es col·loquen sobre cada oliva amb una rosca i es formen les boles. Els deixem en pals de cranc rallats i els servim.
La recepta de "Raffaello" elaborada amb formatge
Ingredients:
- varetes de cranc - 250 g;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- formatge processat - 400 g;
- olives sense fosses - 50 g;
- all - 2 graons;
- ou - 4 unitats.
Preparació
Així, els rínxols de formatge crema es despleguen, s'extreuen del paquet,
Ara pren un pal de cangur ben congelat, talla la seva franja vermella i la part blanca es frega sobre teurochke. Després d'això, formem un petit pastís de la massa de formatge, posem l'oliva al mig, esculpen la bola i deixeu-la caure en fitxes de cranc. D'aquesta manera, fem els altres "Raphaelki" del formatge processat i els posem a la nevera durant uns 30 minuts. A continuació, posem el berenar al plat i el servim a la taula.