Nou moscada - una espècie comuna, que es produeix a partir de semen-tiges moscatell fragant. Les propietats útils de la nou moscada estan a la demanda no només quan es creen plats nutritius i de boca, sinó també en medicina popular, i també per baixar de pes.
Benefici i dany de la nou moscada
El valor de la nou moscada per a la salut és un avantatge agradable al seu sabor preciós. Aquesta espècia va ser utilitzada pels habitants de Grècia i Roma en l'època de l'antiguitat, quan es van apreciar els fruits secs de cérvol almizcle realment poc realistes.
La nou moscada també conté vitamines i vitamines, elements micro i macro-minerals, així com olis essencials, pigments, diversos components específics (eugenol, saponines).
El contingut calòric de la nou moscada és força elevat: 556 kcal per cada 100 g, però no es consumeix més d'1 g al dia. El contingut de proteïnes en aquesta espècia és baix: aproximadament 6 g per 100 g de producte, greixos en la mateixa quantitat de nou moscada per ordre de 40 g. El pes de repòs (excepte 6 g d'aigua) recau en diversos compostos de carbohidrats, incloent-hi. i fibra.
Al llarg dels anys, afegint nou moscada al menjar, la gent va trobar que aquesta espècia ha reduït els processos inflamatoris, modulant el sistema immunitari, destruint bacteris, propietats tòniques i estimulants. Els especialistes en medicina tradicional recomana la nou moscada com a medicament contra el càncer, així com amb dificultats per dormir, reduir la immunitat, les malalties catarrales, la indigestió, l'úlcera, l'esclerosi, la tuberculosi, l'artritis, el reumatisme i l'osteocondrosi. L'addició de nou moscada als aliments ajuda a millorar la circulació sanguínia. Gràcies a això, l'activitat de les neurones cerebrals es normalitza i la memòria es torna més forta. Els representants de la forta meitat de la nou moscada ajuden a mantenir la potència més temps.
Per a les dones, la nou moscada és important per a les seves propietats estimulants d'hormones: l'aplicació regular d'aquesta espècia ajuda a regular el cicle menstrual i es desfà del dolor i algunes malalties ginecològiques. A més, la nou moscada té un efecte antienvelliment al cos i ajuda a desfer-se de les venes varicoses i de la trombosi.
La nou moscada també és un poderós afrodisíac. Si afegiu aquesta espècia als plats per a una vetllada romàntica amb la vostra persona estimada, tindreu nits inoblidables.
La moscada dañina pot provocar un ús excessiu i indegut. Superar la dosificació permesa (1 g per dia) pot provocar un augment de la temperatura, alteracions en la coordinació dels moviments, dolor cardíac, erupcions, embriaguesa, pèrdua de consciència, al·lucinacions i fins i tot la mort. Queda prohibit menjar nou moscada amb epilèpsia i dones embarassades.
Nou moscada per baixar de pes
Igual que altres fruits secs, la nou moscada conté un gran volum d'àcids grassos poliinsaturats, la manca dels quals afecta negativament la taxa metabòlica, que al seu torn provoca l'acumulació d'excés de pes. Promou la pèrdua de pes i les propietats termogèniques de les espècies, gràcies a les quals s'accelera el metabolisme i la taxa de cremada d'excés de greix.
Es mostra afegir nou i moscada
Si voleu utilitzar les propietats útils de la nou moscada per baixar de pes, escolteu els consells dels nutricionistes:
- No utilitzeu nou moscada en la preparació de plats dolços, amb mel i altres fruits secs;
- aplicar aquesta espècia en la preparació de plats de carn i amanides;
- moure més i gastar l'energia alliberada.