Us explicarem com preparar un plat interessant: un pastís de carn amb carn picada. Resulta terriblement deliciosa i perfectament adaptada com a aperitiu. Aquests pastissos aromàtics no deixaran indiferents a ningú, i la recepta us complirà amb un conjunt primitiu de productes.
Recepta de pastís de carn amb carn picada
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 210 ml;
- sucre-1;
- sal - 1 pessic;
- ou - 2 peces;
- refresc - una mica;
- farina - 445 g.
Per al farcit:
- oli vegetal;
- ceba - 55 g;
- carn picada - 330 g;
- patates - 370 g;
- espècies al gust.
Per omplir:
- crema agra - 210 ml;
- espècies;
- all - 1 dent;
- anet fresc a gust.
Preparació
Per tant, primer aboqui el bol de kefir, tregui sal, sucre, refrigui i trenqui els ous. Batreu lleugerament tots els ingredients amb batut i escampeu la farina gradualment, amassant la massa.
Les cebes es netegen, es tallen finament i es queden transparents. A continuació, poseu la carn picada i les patates, ratllades en un gran ratllador. Fregui el farcit 15 minuts, condimentant amb espècies.
Per a abocar-lo, esprémer la crema agra a la premsa d'all, tregui l'anet fresc picat i les espècies.
Posem la massa en forma oliosa, formem els laterals i distribuïm l'ompliment amb una capa uniforme. Tapa amb una barreja de crema agra i envieu un pastís de carn picada i patates a un forn preescalfat durant 45 minuts.
Recepta de pastís de carn amb carn picada
Ingredients:
- rebosteria bezdozherzhevoe - 520 g;
- Carns picades casolanes - 520 g;
- ou - 3 peces;
- bulb -155 g;
- ceba fresca verda-1 manat;
- anet fresc - 35 g;
- crema agra - 35 ml;
- formatge - 65 g;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Les cebes es netegen, es tallen finament i es tallen en oli vegetal. A continuació, escrivim la carn picada, espècies i fregir-ho tot fins que estigui llest. Els ous es preparen bullits i, a continuació, es retira la closca i es talla amb un ganivet. Llenceu-les a la carn picada, afegiu cebetes verdes picades, anet i crema agra. La massa de llaüt es va estendre sobre la taula, es va llançar a un rectangle fi, al mig es va estendre l'ompliment i es va escampar amb formatge ratllat. Les vores es tallen amb tires i s'emboliquen la superposició de la carn. Lubriqueu el pastís de carn de la pasta de full amb ou picat assotat i coure durant 35 minuts.
Pastís de pitas amb carn picada
Ingredients:
- lavash armeni prim - 3 peces;
- carn picada - 330 g;
- bombeta - 85 g;
- tomàquet - 75 g;
- formatge - 115 g;
- ou - 2 peces;
- crema agra - 160 ml;
- espècies;
- oli d'oliva a gust.
Preparació
El bulbo es neteja, es talla en mitges anelles i s'omple en oli vegetal. Llavors ens separem
Per fer-ho, bata els ous amb crema agra i una mica de massa podsalivayem. A la part superior, escampa el pastís amb carn mòlta amb formatge ratllat i coure fins que estigui cuit.