Quan estigui cansat dels entrepans habituals, els groats vindran a rescatar - pa fregits. Estan preparats com dolços, després surt una excel·lent addició al te, i salada i fins i tot nítida: obteniu un aperitiu saborós i salat. Com preparar torrades del pa per a totes les ocasions que us explicarem ara.
Recepta per a torrats dolços d'un pa
Ingredients:
- llet desgastada - 200 g;
- ous - 2 peces;
- pa - 1 peça;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
Baton tallat a rodanxes d'uns 1,5 cm de gruix, barreja ous amb llet fosa i batre. Posem a la barreja resultant les llesques del pa, han de remullar bé, però no es deshidraten. Distribueix les peces preparades en una paella amb oli vegetal ben escalfat i fregiu des dels dos costats fins que es formi una escorça. Els croûts preparats s'escampen amb sucre i, abans de servir a la taula, si voleu, afegiu melmelada, melmelada o fruita.
Com fregir torrades d'un pa amb salsitxa?
Ingredients:
- pa - 12 llesques;
- salchicha bullida - 200 g;
- llet - 250 ml;
- ous - 3 peces;
- formatge dur - 100 g;
- anet - 1 manat;
- sal - 0,5 culleradetes.
- oli vegetal.
Preparació
Batre els ous amb sal. Formatge i embotit tres en un ratllador fi i barrejar bé. Escalfem l'oli vegetal en una paella. En el recipient, abocem la llet, submergim les rodanxes del pa, després submergiu-les a l'ou i fregiu-les en una paella per sobre d'un petit foc. Quan un costat està cobert amb una escorça ruddy, gireu cap al segon costat, poseu la massa de formatge de salchicha, distribuint-la de manera uniforme. Cobrir la paella amb una tapa i cuinar per un altre minut 2. Torrades cuites del pa amb salsitxa i formatge esquitxat d'herbes picades.
Torrades d'un pa amb formatge
Ingredients:
- pa - 3 llesques;
- formatge amb un gruix de prop de 4 mm - 3 llesques;
- ou - 1 peça;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal - pessic.
Preparació
Barregeu l'ou amb l'addició de 3 cullerades d'aigua i una mica de sal. En una paella amb un foc petit, fondre la mantega i afegiu-hi l'oli vegetal. Cada rodanxa del pa primer es submergeix en un batedor, i després es dispersa sobre una paella, es fregeix fins que quedi daurada. A continuació, girar els croûtones i al costat calent i estendre ràpidament una llesca de formatge. Tapa la paella amb una tapa i cuini per 2-3 minuts amb un mínim de calor. Servim aquests croutons immediatament a la taula, tot i que encara queden càlids.
Torrades delicioses del pa
Ingredients:
- pa - 8 llesques;
- llet evaporada - 200 g;
- ous - 3 peces;
- aigua - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal.
Preparació
Barregeu els ous, afegiu llet condensada i aigua, barregeu. Dip la barra en aquesta barreja perquè estigui ben empapada. A continuació, posem una paella amb oli vegetal preescalfat i fregiu de 2 costats.
Torrades d'un pa amb ou, llet i melmelada
Ingredients:
- pa - 10 llesques;
- ous - 3 peces;
- llet - 200 g;
- mantega per fregir;
- canyella, nou moscada - al gust;
- confitura al gust.
Preparació
Prenem 5 làmines d'un pa i es difonen a cada un amb melmelada. Tapa amb una segona peça d'un pa. Els ous barrejats amb llet, s'afegeixen a la nou moscada, canyella i batut. Posem els espais en blanc en la barreja resultant. En una paella, fregui la mantega, tregui els croûtones i fregiu-la de dos costats al rouge.
Torrades d'un pa amb all
Ingredients:
- pa - 1 peça;
- maionesa - 100 g;
- ous bullits - 3 peces;
- all - 4 graons;
- cogombre fresc o salat - 1 peça;
- espadres - 1 banc;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
Baton tallat a rodanxes i posar una paella amb oli vegetal ben escalfat. Fregir d'ambdós costats a una escorça ruddy. A continuació, fregar la torrada amb l'all, abans de submergir-lo en sal. Els ous cuits i el cogombre tallats en tasses. Per a cada torrada, posem un cercle d'ous, cogombre i 1 tros d'esprai. Si ho desitja, aquests croutons encara es poden decorar amb verds.