Encara que la collita de pomes que hem recopilat fa molt de temps, les restes de la fruita habitual encara es poden emmagatzemar en algun lloc del celler i es poden eliminar per a la confitura de poma.
Melmelada d'Apple: una senzillesa delicada, que pot començar a fer nous gustos amb una preparació adequada. Afegeix les teves espècies favorites aquí, canvieu la tecnologia de cuina i voila. A la taula es mostra una meravellosa dolçor per al te o una addició a la cocció i les postres.
La recepta per confitura de poma
Ingredients:
- pomes grans - 5 peces;
- sucre - mig segle;
- aigua 250 ml;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Ara digueu com cuinar el confit de poma. Les pomes es pelen de la pell i les llavors, tallades en trossos de la mateixa mida. En una cassola profunda abocar aigua, posar les trossos de pomes i afegir el suc de llimona. De mitjana, esperem el moment en què la massa de poma es torna suau (triga uns 20 minuts). Ara afegiu sucre a la paella, barregeu-ho i deixeu-ho refredar. Batre la massa amb una batidora fins que sigui uniforme, i torneu-la al foc de nou. El melmelada d'Apple estarà disponible tan aviat com es torni més dens.
Caramel Apple Jam
Trossos sencers de pomes caramel·litzades, preparades amb l'addició de vainilla perfumada. Què pot ser una delicadesa de tardor encara més adequada?
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- pomes - 1,5 kg;
- vainilla de vainilla;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
Tingueu en compte una altra opció, com cuinar el confit de poma. Aboqui 3 cullerades en una cassola. cullerades d'aigua i barrejar amb sucre fins que es dissol. Cuini el caramel durant uns 4 minuts, sense remoure, però només sacsejant lleugerament en una cassola. Ara afegiu les pomes, tallades en cubs grans, i la beina de vainilla, tallada a la meitat. Remenant. Cuinar el confit de poma, remenant constantment, perquè les peces estiguin completament cobertes de caramel. La preparació trigarà entre 25 i 30 minuts, després de la qual es pot afegir suc de llimona i servir un bon deleiment a la taula.
Melmelada de nabiu amb pomes verdes
La combinació de pomes i baies en melmelada es va convertir en un clàssic molt antic. En aquesta recepta actualitzarem els records de la vostra recepta preferida i prepararem melmelada de poma amb nabius. Per falta de nabius, reemplácelo amb qualsevol altra baia favorita.
Ingredients:
- nabius - 1 kg;
- pomes verdes - 750 g;
- aigua 125 ml;
- sucre - 1,5 kg;
- 1 pela de llimona;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Netegem i tallem les pomes, posem les peces en una olla d'aigua i guisat durant uns 10 minuts fins que estiguin suaus. Ara agregueu les baies de nabius, suc de llaminadura i barreja a fons. Escolliu la massa de fruites i baies durant 5 minuts, després afegiu sucre. Porteu la barreja a bullir i cuini uns 20-30 minuts, o fins que la barreja tingui la consistència desitjada.
Abofegem els pots esterilitzats i escalfeu-lo al bany d'aigua durant 8 minuts.
Melmelada de poma picant
Un confit de poma perfumat i picant cuinat a casa és el que us escalfarà una tassa de te en un clima fred. Tal menjar no només es pot afegir a les pastes, ni menjar-lo per separat, sinó que també s'utilitza en la cuina de carn, afegiu-lo a la farina del matí, la granola, simplement menja-la amb iogurt o amb torrades.
Ingredients:
- pomes - 850 g;
- clau d'olor - 6 brots;
- Canela mòlta - 2 culleradetes.
- Gingebre mòlta - 1/4 culleradeta.
- nou moscada - cullera de 1/4 culleradeira;
- anis - 1 estrella;
- suc d'1 llimona;
- sucre - 3/4 cullerades.
Preparació
Les pomes es pelen i pelen, i després es tallen en grans cubs. Posar les pomes en una cassola i espolvorear-les amb canyella, gingebre, clau d'olor, nou moscada i afegir una estrella d'anís, pregarla. Després d'una barreja especiada, escampa les pomes amb sucre i afegiu el suc de llimona. Cuinar el melmelada de poma a foc lent durant uns 30-40 minuts, o fins que es formi la consistència requerida.
Si ets fanàtic dels embussos, val la pena provar taronja o melmelada de cowberry , una delícia és una excel·lent addició al te amb la família.