Amanida amb gambes i pinya - un plat original, ideal per a taules festives i recepcions. Fàcil d'elaborar i amanida refinada, sens dubte gaudirà tant d'adults com de nens.
Amanida amb pollastre, gambes i pinya
Ingredients:
- pit de pollastre - 0,5 unitats;
- pinya enllaunada - 100 g;
- gambeta - 150 g;
- oli de cedre - per repostar;
- formatge - 100 g;
- olives - 50 g;
- maionesa.
Preparació
Així doncs, el pit de pollastre es bull per endavant, es refreda i es talla en cubs. Amb pinya en conserva, escórrer acuradament el suc i aixafar-ho en les mateixes peces. Descongelar les gambes, netejar-les i fregir-les amb oli amb l'addició d'espècies. Tallar les olives a la meitat i combinar tots els ingredients en un bol d'amanida. Amunt amb formatge ratllat en un ratllador fi i omplert amb oli de cedre. Original i deliciosa amanida de pinya amb gambes i formatge ja està llest!
Recepta d'amanida amb gambes i pinya
Ingredients:
- varetes de cranc - 200 g;
- pinya enllaunada - 100 g;
- ou de gallina - 2 unitats;
- formatge - 70 g;
- gambes bullides - 150 g;
- maionesa - al gust.
Preparació
Els palets de cranc amb antelació surten del congelador, es trituren i es posen en un bol d'amanida. Treure la pinya en conserva del pot i aixafar-la. Els ous es bullen, es refreden i es tallen finament. Forma de formatge dur tres en un ratllador i poseu-ho tot en un bol d'amanida. Agregueu gambetes bullides, feu la temporada amb maionesa, pebre negre i barregeu-ho. L'amanida preparada amb palets de cranc, gambetes i pinya es refreda durant 30 minuts a la nevera i es serveix sobre la taula.
Amanida amb alvocat, gambes i pinya
Ingredients:
- fulles d'enciam - 100 g;
- gambeta - 10 peces;
- ceba vermella - 1 pc.
- tomàquets cherry - 5 peces;
- cogombre fresc - 2 peces;
- alvocats - 1 peça;
- Pinya fresca - 50 g;
- all i anet a gust.
Per repostar:
- oli d'oliva;
- mostassa granular;
- suc de llimona;
- maionesa - 1 culleradeta.
Preparació
Netegem les gambetes, agafem una paella, aboqui oli sobre ella, espremeu una rodanxa d'all i divideixi la gambeta. Estem esperant 5 minuts i tan bon punt el marisc comenci a canviar el color, els salem, els barrejarem, els treureem del foc i els deixarem a la paella. A continuació, comencem a tallar verdures: pinya en conserva - rodanxes, tomàquets a la meitat, cogombre fresc - cercles i cebes - mitges anelles. Aguacate netejat, llesques trencades i rovellades immediatament amb suc de llimona, de manera que la fruita no es va enfosquir.
Es renten les fulles d'amanida, esquinça les mans i es tiren a la part inferior d'un plat profund. A continuació, posem tots els altres ingredients en qualsevol ordre per fer-la bella. Podeu formar una petita corredissa i afegir l'amanida al centre. Al final, decorem tot amb llagostins, sal, pebre i aigua amb un adob. L'enciam preparat no es barreja, ho posem a la nevera i el posem a la taula en mitja hora aproximadament.
Amanida amb gambes, pinya i poma
Ingredients:
- maionesa - 100 ml;
- crema 10% - 100 ml;
- conyac - 0,5 tsp.
- pomes verdes - 2 peces;
- bombeta - 0,5 pcs.
- gambeta - 700 g;
- codony d'ou - 12 peces;
- pinya enllaunada o fresca - 200 g;
- salsa de tomàquet;
- espècies.
Preparació
La pinya es neteja i es trosseja en cubs. Camarón, sense escorxar, bullir durant 4 minuts en aigua salada. A continuació, el tirem al colador, refresqueu-lo i netegeu-lo de la closca. Les cebes es netegen i es trituren finament, les pomes es renten, es trituren amb cubs. Els ous es bullen, es netegen de la closca. La maionesa es barreja amb crema, salsa de tomàquet , aboca conyac, sal i pebre. Ara barregem tots els ingredients en un bol d'amanida, des de dalt decorar amb els ous tallats a la meitat i abocar la salsa.