La majoria de les amants de casa prefereixen aquells plats que es preparen ràpidament i sense problemes, però també són satisfactoris i saborosos. Un d'aquests plats miracles és la carn de porc sota un abric de pell al forn, la forma de cuinar que volem compartir amb vosaltres.
Recepta per a carn de porc sota un "abric"
Ingredients:
- Carn de porc - 500 g;
- patates - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- sal i pebre negre - a gust.
Preparació
Rentat de porc tallat en trossos petits. Deixar la graella amb oli vegetal i traslladar-lo al porc. Escampar-lo amb sal i pebre, i posar cebes, tallades a mitges.
Pelar les patates, ratllar-les i combinar-les amb maionesa, sal, barrejar bé aquesta barreja i posar-la damunt de la ceba. Llisca bé i espolvorear amb formatge ratllat. Tapa la paella i envieu-la al forn, escalfada a 200 graus durant 40-50 minuts. Acta per 10-15 abans del final de la cocció, retireu la tapa del formatge marró.
A la carn de porc sota la patata no es resseca el gerro, mireu la quantitat de suc que va deixar, si no n'hi ha prou, afegir una mica d'aigua durant la cocció.
Porc sota un "abric" amb bolets
Ingredients:
- polpa de carn de porc - 500 g;
- mongetes - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- patates - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal, espècies al gust.
Preparació
La carn rentada es talla en peces aleatòries, es sal, s'allarga amb les teves espècies preferides i es col·loqui a la part inferior d'un plat profund. Champignons tallats en plats i cebes - mitges anelles, fregir-los junts en oli vegetal, salar i posar sobre la capa de carn.
Amb la ceba de patates i triturar-la amb tasses. Separeu les patates en una barreja de bolets, espolseu amb condiments i sal, i aboqui maionesa (si es desitja, es pot reemplaçar amb crema agra). Espolvoreu tot això amb formatge ratllat i poseu-lo al forn, tapat amb una tapa o paper d'alumini. Cuina a 200 graus durant uns 50 minuts, al final es pot treure la tapa i deixar que el formatge es pentinés.
Costelles de porc sota el "abric"
Ingredients:
- filet de porc - 500 a 600 g;
- ceba - 2 peces;
- patates - 2-3 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- all - 1-2 grapes;
- maionesa - 100 g;
- formatge dur - 200 g;
- sal, pebre, condiment a gust;
- oli vegetal per a la lubricació.
Preparació
Rentar la carn, tallar-la i tallar-la a les costelles, tapar-les amb una pel·lícula d'aliments i guanyar-les bé a banda i banda. Ceba de ceba i tallada a mitges anelles, tomàquets - cercles. El formatge i les patates es repleguen en un gran ratllador. Picar l'all.
Formeu el greix de coure amb oli vegetal, poseu-hi les costelles inferiors, condimenteu-les amb sal, pebre i herbes per al vostre gust. Tapa amb ceba i all, després les patates - aquesta capa també sal i pebre. Després, repartiu els cercles dels tomàquets, engreixeu-los amb maionesa i, al final, escampeu tot el formatge.
Escalfeu el forn a 180 graus i cuini el plat durant 40-50 minuts. Els primers 15-20 minuts s'han de tapar, de manera que el formatge no es cremi.
Porc cuit sota un "abric"
Ingredients:
- porc - 700 g;
- bolets - 400 g;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 3-4 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- patates - 4-5 peces;
- all - 3 graons;
- formatge - 150 g;
- maionesa -150 g;
- verdures i espècies al gust.
Preparació
La carn es va rentar i tallar, com per a costelles. Una mica li va vèncer. Ratolí de patates, pastanagues i formatge en un gran ratllador. Cebes
Col·loqueu el plat a un forn de 200 graus durant 45-50 minuts. Abans de servir, escampeu-la amb herbes picades.
Una altra decoració a la taula pot ser plats de carn de porc amb prunes o pomes . Bon appetit!