Oferim receptes simples per cuinar macarrons amb pollastre amb salsa cremosa. Combinació senzilla de productes i una preparació suficientment ràpida, i quin resultat! El plat resulta increïblement saborós i molt apetitós.
Macarrons amb pit de pollastre amb salsa cremosa
Ingredients:
- pasta - 450 g;
- filet de pit de pollastre - 550 g;
- crema - 250 ml;
- ceba - 150 g;
- alfàbrega assecada al gust;
- una barreja d'herbes seques italianes a gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- sal a gust;
- verdures i formatge dur - si ho desitja;
- oli vegetal refinat.
Preparació
Tallem els filets de pollastre rentats i secs amb trossos petits, i les cebes pelades es trituren amb petits cubs. Passeruyu ray sobre escalfament amb paella d'oli refinat a la transparència, posa les peces de filets i es fregeix, remenant, fins que es cou. Al final de la temporada de fregit, el plat amb sal, pebre mòlt, una barreja d'herbes seques italianes i alfàbrega seca, aboqui la crema, es barreja i s'escalfi. A continuació, retirem la paella del foc i deixem-la sota la tapa durant deu minuts.
Simultàniament amb el pollastre, cuineu la pasta. Per a això, els posem en aigua salada bullint, mantenim un foc moderat d'acord amb les instruccions, i després el tirem a un colador, deixeu-ho escórrer i transfereix-lo a una salsa cremosa amb pollastre.
Al servir, es pot macerar pasta amb filet de pollastre amb salsa cremosa d'herbes picades i formatge ratllat.
Macarrons amb pollastre i pebrot amb salsa de crema - recepta
Ingredients:
- pasta - 320 g;
- carn de pollastre (filet) - 450 g;
- crema - 500 ml;
- mantega - 100 g;
- Pebre búlgar - 200-250 g;
- Parmesà - 120 g;
- alfàbrega sec: 0,5 culleradetes.
- oregano - 0,5 culleradetes;
- julivert fresc - 2-3 branquetes;
- sal a gust;
- pebre al gust;
- oli vegetal refinat.
Preparació
En primer lloc, us explicarem com fer la salsa de crema per a la pasta. Crema i oli vegetal, posar una cassola o una cassola petita, escalfar-la a bullir, remenar i posar-se en un foc tranquil fins que la salsa s'evapori aproximadament una vegada i mitja. A continuació, retireu la massa del foc, afegiu-hi ratllat en un ratllador fi
Preparat adequadament filet de pollastre tallat en talls reduïts, marró-los en una paella, afegiu palletes de pebre búlgaro previ i pelat fins que estigui cuit. Al final, condimenteu el pollastre amb pebre i sal i pebre.
Paral·lelament amb el pollastre bullir fins que estigui llest per a la pasta, tirar-los en un colador i deixar-lo drenar.
Quan estigui llest, barreja el pollastre amb pebrot, pasta i salsa, que es difon a les planxes i es pot servir.