És difícil imaginar un dinar o sopar sense una verdura com les patates, que es cuinen en tot tipus de formes. Està fregit, cuit i cuit. Però la majoria de les amants de casa estan interessades en com es couen les patates a l'estil del país, perquè aquesta opció és extremadament saborosa.
Com cuinar les patates a l'estil del país?
Per menjar un deliciós menjar, no és necessari visitar McDonald's. Les patates rústiques es poden preparar fàcilment i a casa. Només cal complir diverses regles:
- Utilitzeu exclusivament patates joves, que no eliminen la closca. Si les patates joves no són temporada, llavors heu de comprar les velles i pelar.
- Els tubercles s'han de rentar, secar amb un tovalló de paper i tallar-los en quarts.
- Durant la cocció, es recomana utilitzar tot tipus d'espècies i espècies. Es barregen amb oli de gira-sol, que es submergeix en patates i després es cou al forn a una temperatura de 180-200 graus.
Patates rústiques com en McDonald's - recepta
Per recrear la famosa guarnició: les patates en un poble com en McDonald's, no es necessiten molts esforços, ni tampoc els ingredients. Però, entre el plat de la casa i el restaurant, hi ha una diferència significativa. McDonald's fregeix un vegetal amb molt de greix, i la cuina domèstica utilitza productes naturals.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- oli vegetal - 3 cullerades. l;
- espècies: curri, cúrcuma, pebre vermell, marmor, pebre i coriandre - 0,5 culleradeta cadascuna;
- sal.
Preparació
- Les patates estan ben rentades. Tallar cada tuber en 4-6 lòbuls.
- L'oli vegetal es barreja amb tots els condiments.
- Cada escletxa es submergeix en ella i posa una safata de cocció pelada. Espolvorear amb espècies.
- La patata es cou durant uns 40 minuts de forma rústica. Les llesques acabades es difonen sobre una tovallola per apilar el greix.
Com cuinar les patates en un forn d'estil rural?
Hi ha una manera comuna de preparar les patates al forn al forn d'una forma rústica, no cal ser un cuiner professional. El resultat és un plat extremadament apetitós. Es combina perfectament amb una amanida de verdures o carn. El temps per cuinar no trigarà gaire, es pot cuinar les patates just a temps per a l'arribada dels hostes.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- orenga - 1 cullerada;
- Pebre assecat - 0,5 tsp;
- oli vegetal - 8 cullerades. l;
- curri - 1 cullerada;
- pebre vermell - al gust
Preparació
- El forn s'escalfa a 180 graus, durant aquest temps es fan rentar les patates. Amb la vella pela.
- Tallat en grans caselles, en un bol barrejant oli i espècies.
- En la salsa acabada, afegiu llesques i barregeu-les.
- Els quarts es posen a la safata de forn, de manera que encara hi ha espai entre ells. Les patates es cuinen al país d'estil durant 20 minuts. Posar la temperatura a 200 graus i coure uns altres 20 minuts.
Patates a l'estil del país al forn a la màniga
Quan el temps és molt curt, i els amics i familiars volen complaure alguna cosa deliciosa, queda per cuinar les patates al forn de manera rústica a la màniga. Aquest mètode és ràpid i convenient. Les patates són especialment fragants, tenen una ombra magnífica i es mengen en molt poc temps, de manera que els convidats i familiars apreciaran el plat.
Ingredients:
- oli d'oliva - 3 cullerades. l;
- patates - 6 unitats;
- Cúrcuma, pebre, pebre vermell - 0,5 tsp;
- sal a gust.
Preparació
- Tuber rentat, sec, tallat en cambres i ben distribuït a la màniga.
- Afegiu les espècies i aboqui-les a l'oli i enganxeu-lo amb força. Revuelva els continguts del mànec a fons, tremolant bé unes quantes vegades.
- Les patates al forn es preparen de manera rústica durant 45 minuts.
Patates rústiques en una paella - recepta
En absència d'un forn, podeu fer-ho amb una paella convencional, que segurament es trobarà a la granja. Pel que fa a cuinar les patates, el seu sabor no canviarà. Les patates són rústiques en una paella i resultaran totes delicioses i belles. Només és important tallar els tubercles més prims, de manera que cada peça estigui fregida.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- all - 1 dent;
- ceba - 1 peça;
- coriandre, comí, pebre negre - 0,5 tsp;
- sal - si ho desitja;
- oli vegetal - 6 cullerades. l.
Preparació:
- Les patates es tallen en rodanxes fines.
- La ceba i l'all tallat finament, passen en una petita quantitat d'oli.
- El quart de les patates s'esgota amb una barreja de condiments.
- Afegiu les cebes amb all, les patates fregides de manera rústica, prepareu-les fins que es torneu daurat.
Patates guisades al forn amb carn
Per alimentar a un gran nombre de persones, la patata és rústica en un forn amb un pollastre. El plat serà més satisfactori i saborós, especialment per a la meitat masculina dels convidats. La carn no només pot ser de pollastre, porc i vedella. El menjar és adequat per a un sopar familiar o per a una festa festiva.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- carn - 600 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- maionesa - 50 g;
- mostassa - 1 cullerada;
- sal, pebre;
- condiments.
Preparació
- Rentar les patates, seques, tallades a rodanxes.
- Tallar la carn en trossos.
- Condiments, mostassa i maionesa barrejats amb mantega en un recipient separat. Aboqui la salsa en un altre recipient i afegiu-hi carn. A la resta, dibuixa les patates.
- Carn marinada per canviar a una banda una safata de forn i les patates a una altra. Coure durant uns 35 minuts.
Patates rústiques al forn amb all
Eliciosament deliciós torna patates, al forn d'estil country amb all. Gràcies al seu bell aspecte i aroma, el plat pot ser un aperitiu, un plat independent o un plat lateral, tot depèn de l'empresa i l'estat d'ànim. Comproveu si les patates estan preparades, amb un ganivet: perforar la falda, i si és suau, el plat està a punt.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- all - 3 graons;
- condiments;
- sal;
- oli vegetal - 3 cullerades. l.
Preparació
- Tallar l'all en trossos petits. Han de ser barrejats amb condiments, oli vegetal.
- Les rodanxes de patates picades es col·loquen amb salsa i es dipositen sobre una safata de cocció.
- Patates delicioses al forn amb estil rural a mitja hora.
Patates fregides
Una forma ideal per a les mestresses de casa ocupades és cuinar les patates fregides de manera rústica. En aquest cas, s'utilitza un mínim d'utensilis i ingredients. Per rentar i tallar només cal una patata, i com a recipient per cuinar només s'utilitza una freidora. Com a resultat, obtindreu un plat, estimat per molts al gust.
Ingredients:
- patates grans - 6 unitats;
- oli - 500 ml;
- sal.
Preparació
- El vegetal es talla a rodanxes, col·locat a la freidora juntament amb l'oli.
- La sal és esquitxada amb patates fregides confitades de forma rústica.
Patates rústiques en un forn microones
Per accelerar el procés de cocció és possible i amb l'ajuda d'un forn de microones, on les patates al forn són rústiques de la mateixa manera deliciosa. Per a aquesta recepta, el condiment especial "Per a les patates" és perfecte, i es pot utilitzar l'all per donar sabor al plat. El menjar serà bo tant per a adults com per a nens.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- oli - 3 cullerades. l;
- sal;
- condiments.
Preparació
- Tallar les patates, submergir-se en oli amb condiments.
- Posar en un microones, cuinar uns 15 minuts.
Com cuinar les patates en un país d'estil multivariant?
Si cuines les patates en un estil de país en un multivari, el plat tornarà sucós i apetitós. Només s'ha de servir calent, per degustar el sabor. Podeu utilitzar el vostre conjunt preferit de condiments al vostre gust. La recepta és bona ja que no és necessari estar a prop del multivarquet, ja que les patates no es cremen i no es deterioren.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- oli - 3 cullerades. l;
- sal;
- condiments.
Preparació
- Tallar les patates esquitxades amb condiments.
- En el multivarka aboqui l'oli, posa les patates.
- Estableix el mode "cocció" a 40 minuts.
- Després de 20 minuts, remoure tot i sortir fins que estigui llest.