Recepta de pollastre amb albercocs secs: aquesta és una veritable varita-zashchalochka per a qualsevol amant. El plat es cuina molt ràpidament i els fruits secs donen a la carn un sabor dolç i un aroma deliciós. Us suggerim que intenteu cuinar amb nosaltres aquest plat festiu i original.
Pollastre amb prunes i albercocs secs
Ingredients:
- pit de pollastre - 800 g;
- bombeta - 1 peça;
- kefir - 500 ml;
- prunes - 10 peces;
- Pebre búlgar - 1 peça;
- albercocs secs - 8 unitats;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - pessic;
- espècies;
- Canela terra - pessic.
Preparació
Netegem la bombeta, petita escultura i transeünt a l'oli vegetal fins que sigui transparent. A continuació, afegiu el pollastre picat i fregiu-lo tot 15 minuts. En aquesta ocasió tractem el pebrot i es molen a mitges anelles. Les prunes i els albercocs secs es renten i s'assequen. Després d'això, poseu tots els ingredients preparats en una paella, barregeu-la, condimenteu-la amb espècies i cuini durant 5-7 minuts. A continuació, col·loqueu-ho tot en una cassola amb un fons gruixut, aboqui kefir, embuatat d'una espàtula i posi el pollastre amb albercocs secs al forn durant uns 40 minuts.
Pollastre estofat amb albercocs secs
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- albercocs secs - 100 g;
- tomàquet - 4 peces;
- bombeta - 4 peces;
- all - 3 graons;
- ghee - 6 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
El pollastre es va rentar, es va assecar i es va tallar en petites porcions. Els bulbs i els alls es netegen i es trituren, i el raig es trenca amb anells. Els tomàquets s'escalfen amb aigua bullint, fem una creu tallada a la part superior i els posem en aigua freda. Després, cuidi la pell i talleu la carn en rodanxes. Esbandida els albercocs secs amb aigua tèbia, i escórrer el líquid i tallar la fruita en trossos petits. Ara pren una paella gran i escalfeu-la a foc alt amb mantega fosa. Després d'això, estireu els trossos de pollastre i fregiu-los, remenant, a banda i banda fins a una escorça ruddy. Després, introduïu-los en un bol i, en la mateixa paella, primer passem un raig, i després afegiu tomàquets, albercocs secs i all. Des de dalt, poseu trossos de pollastre, sal i pebre a gust. Estem esperant que tot es bull, es cobreixi amb una tapa i cuini el plat en un foc feble durant aproximadament una hora.
Pollastre farcit d'albercocs secs i prunes
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- prunes - 200 g;
- pomes - 5 pcs.
- albercocs secs - 200 g;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- maionesa - 100 ml;
- espècies.
Preparació
Per començar, netegem les pomes, tallem-les en rodanxes i, de la mateixa manera, amb fruits secs. Ara agafeu el pollastre, tapeu-lo amb maionesa i mel fora i endins. Distribueixi tota l'adob a tota la superfície i posi fruita a l'interior. Cosa el pollastre amb pomes i albercocs secs perquè l'embotit quedi a l'interior i l'enviem al forn. Escalfeu la carn durant uns 45 minuts a una temperatura de 180 graus.
Pollastre amb albercocs secs en una varietat multi-
Ingredients:
- pollastre - 1,5 kg;
- pastanagues - 2 peces;
- albercocs secs - 300 g;
- bombeta - 3 peces;
- all - 3 graons;
- oli vegetal al gust;
- brou - 100 ml;
- espècies.
Preparació
La canya de pollastre es va rentar, es talla i es trosseja la carn a la part inferior del bol multivarka. Condimentar amb espècies al gust i encendre el mode de visualització del dispositiu "Baking" durant 40 minuts. Albaricoques secs per endavant, aboqui aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 5-10 minuts. A continuació, escórrer el líquid ordenadament i estendre les baies sobre el pollastre. Després d'això, espolvoreu tots els anells de la ceba i les pastanagues ratllades. Una mica de sal i trossejar els alls netejats. Ara vam abocar la sopa al multivari, posem el programa "Quenching" i premem el botó "Inici".