Pota fregida amb farciment - un aperitiu increïblement saborós i senzill que es pot servir de forma càlida o freda. Qualsevol ingredient es pot utilitzar com a farciment. Us explicarem avui algunes opcions per cuinar aquest plat.
Lavash fregit amb farcit
Ingredients:
- Lavash armeni prim - 1 paquet;
- formatge - 300 g;
- cebes verdes - 3 peces;
- ou - 3 peces;
- maionesa casolana - 1,5 st. culleres;
- crema agra - 1,5 cullerades. culleres;
- oli vegetal.
Per a la massa:
- llet - 80 ml;
- ou - 2 peces;
- espècies.
Preparació
Els ous pre-bullits dur, i després es refreden, es treu la closca i es frega en un gran ratllador. Afegiu-los formatge picat, cebetes verdes picades, posar maionesa i crema agra. Tots acuradament barrejats i condimentats amb espècies. Lavash es talla amb els mateixos quadrats petits, embruixats amb farciment i enrotllats. En un bol separat, bata els ous, aboqui gradualment la llet i llença una mica de sal. Introduïu les maduixes del pa de pita amb el farcit de formatge a la massa i fregiu-lo a l'oli vegetal a banda i banda.
Pita de pa farcit de fregit en una paella
Ingredients:
- lavash - 3 peces;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 50 ml;
- espècies;
- puré de patates - 500 g.
Per a la massa:
- ou - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen, es renta, es tallen a rodanxes i es bullen en aigua salada. A continuació, el brou es drena, omplim les patates amb crema agra, trencem l'ou i llencem els verds triturados. Cada fulla de lavasa es talla en 4 parts, es posa l'ompliment i es plega el sobre. Encaixar els espais en blanc en la barreja d'ou, posar-lo en l'oli escalfat i fregir-lo fins a un cafè ruddy a foc mitjà. Per preparar la pasta, bata els ous en un bol amb espècies.
Pa pita fregit farcit de carn picada
Ingredients:
- lavash prim - 7 unitats;
- carn picada - 300 g;
- col blanca: 1 forquilla;
- pastanaga - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- carbassons marinats -100 g;
- maionesa - 150 ml.
Preparació
Per tant, primer preparem tots els ingredients. Per això, el pebre es processa i es talla en cubs. Les pastanagues es netegen, es trituren sobre un ratllador i la col es trenca lleugerament. Cullerat marinat tallat en galledes. Tallar la terra fregida en una paella amb oli, abocar a gust. Ara poseu-ho en un full de pa de pita, afegiu-hi una mica de col, pastanagues, pebrots i carbassons. Arriba amb la maionesa i arrossega el sobre. Fregiu les llotges a banda i banda i, a continuació, poseu-les al plat i serviu-les.