En aquest article, us explicarem les receptes detallades per preparar la deliciosa carn i descriure com i amb què és millor extingir-la.
Què tan saborós i correcte treure la carn de la carn de porc a la crema agra?
Ingredients:
- polpa de carn de porc - 800-850 g;
- pastanagues (mitjà) - 1 peça;
- cebes - 1 pc;
- crema amarga grassesa - 230 ml;
- cúrcuma - 1 culleradeta;
- mostassa - 0,5 tsp;
- sal de cuina - 2 pessic;
- pebre mòlt - 1 pessic;
- aigua - 180 ml;
- oli vegetal - 60-70 ml.
Preparació
La polpa preparada d'una peça fresca de carn de porc es talla en peces aleatòries no de grans dimensions. Al braser (millor ferro fos), vam abocar el petroli i posem-ho tot a l'estufa fins que es bull. A continuació, descobreixi la carn aquí, aboqui-la amb pebre, sal de cuina i torneu periòdicament les peces, fregui-les fins a una escorça clara i daurada.
La bombeta es talla finament amb un ganivet d'anell de quart i les pastanagues de mida mitjana es troben al graó més petit. Separeu les verdures sobre la carn, remeneu-les de nou amb una espàtula i reduïu-ne el foc fins a foc mitjà fins que estigui suau.
En la crema agra amb un alt contingut en greixos, afegim molí a la zona cúrcuma i mostassa. Remoure tot amb una cullera, i després separar-lo per tota la carn amb pastanagues i ceba i afegir aigua potable. Estem esperant que el contingut del braser es bull i, després, tapeu-lo amb una tapa i reduïu el foc, deixem passar el plat durant 20 o 30 minuts.
Com és deliciós extingir la carn de vedella amb verdures en una paella?
Ingredients:
- polpa de carn - 700 g;
- cebes - 2 unitats;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- salsa de soia clàssica - 50 ml;
- condiment de carn - 1 cullerada. cullera;
- gran sal - 1 culleradeta;
- una barreja de pebrots a gust;
- aigua potable - 150 ml;
- oli vegetal - 70 ml.
Preparació
La carn de vaca tallada a trossos en 3-3,5 centímetres, esquitxada amb la seva gran sal, una barreja de pebrots diferents,