Avui us explicarem com preparar una sopa lleugera amb pasta i patates. Resulta increïblement saborós i fragant!
Recepta de sopa amb pasta i patates
Ingredients:
- brou de pollastre - 2 litres;
- macarrons - 190 g;
- patates - 185 g;
- pastanagues petites - 45 g;
- ceba blanca ceba - 55 g;
- espècies.
Preparació
El brou de pollastre es bull en una cassola a foc mitjà. Retireu les patates suaument, pelat, talleu els mateixos cubs petits i bull durant uns 5 minuts, podsalivaya al gust. Les cebes i les pastanagues són processades, melenko brillant i daurat en una petita quantitat d'oli vegetal refinat calent. A les patates semidesintroduïdes, es tregui la pasta, es barreja i, després de 10 minuts, es reparteix el rostit vegetal. Tapa la paella amb una tapa, dóna sopa de patates i pasta sense bullir per un altre minut, i apaga i insisteix 15 minuts.
Sopa de carn amb pasta i patates
Ingredients:
- carn de res - 410 g;
- aigua potable - 2 litres;
- patates - 245 g;
- ceba blanca ceba - 105 g;
- oli vegetal;
- la mitjana de les pastanagues - 40 g;
- espècies;
- pasta - 90 g;
- verdures de julivert.
Preparació
La paella s'omple d'aigua, s'envia al foc i es torna a bullir. A continuació, poseu la carn, es renta, es processa i es talla. Condimentar amb espècies, eliminar, si és necessari, escòria i cuinar el brou durant unes 2 hores, tancant la tapa.
Es pelar les patates, tallar-les en galledes i omplir-les d'aigua. Les cebes i les pastanagues es processen, es trituren i s'esmunyen en una paella en un oli temperat. Amb cura retirem la tapa i baixem les patates preparades al brou de carn preparat. Cuini els ingredients durant 15 minuts més i afegiu la pasta i barregeu-los. Després de 5 minuts, introduïm el rostit vegetal, deixeu-ho bullir durant 5 minuts i afegiu-hi herbes fresques picades. Tot barrejat, bullir els continguts i insistir la sopa amb pasta i patates sota la tapa durant 30 minuts.
Sopa de pollastre amb pasta i patates
Ingredients:
- pit de pollastre - 610 g;
- aigua - 2 l;
- ceba blanca de pastanaga i ceba - 55 g cadascuna;
- patates - 115 g;
- pasta al gust;
- oli vegetal;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Esbandida el pollastre en una cassola plena d'aigua, llença una ceba sencera pelada i cuini, eliminant escuma, a 55 minuts. Totes les verdures es netegen per endavant, esbandides i aixafades. Les cebes amb pastanagues són daurades fins que es dauren en oli vegetal. Treureem el pollastre preparat del brou i llençam les patates preparades. A continuació, afegiu macarrons i rostit vegetal. Sopa de temporada amb espècies, bullir durant uns 10 minuts, i després abocar-les sobre plats i cada part esquitxada amb herbes fresques triturades.
Sopa amb mandonguilles, patates i pasta
Ingredients:
- carn picada - 410 g;
- ceba - 185 g;
- aigua potable -3 l;
- patates - 490 g;
- pastanagues - 185 g;
- pa ratllat - 35 g;
- pasta - 55 g;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
A la picada, abocem el pa ratllat, la sal, el pebre i barregeu-ho tot amb les mans. Formem a partir de la massa de carn petites boles llises i les posem en una taula de tall especial. Els llúixols i les pastanagues es netegen, es trituren i es doren fins que es dauren en oli. Amb les patates, tallar la pela, tallar-les en trossos petits i baixar-la suaument a l'aigua bullint. Bullir durant 15 minuts, fins que estigui tou, i després tirar la pasta i posar mandonguilles. Al final, enviem rostit vegetal a la sopa, barregeu-lo, condimenteu el plat amb espècies i afegiu verds frescos picats. Bullejem els continguts, traieu els plats del plat, tapem la sopa amb una tapa i insistim durant 10 minuts.