Gairebé tots els plats elaborats amb carn picada es preparen de forma ràpida i senzilla. Podeu preparar la pasta sense sabors de manera flotant o apropar-vos al procés de creació d'un sopar a casa amb més creativitat, utilitzant receptes més refinades. Aprendre a cuinar a partir d'aquest producte és un plaer, perquè qualsevol menjar d'ell va deliciós!
Receptes per a carn picada
Els plats de carn seran més deliciosos, si s'utilitza un producte semiacabat casolà. Podeu fer-ho sense esforç, desplaçant-vos la matèria primera a través d'un molinet de carn o picant amb un ganivet (en aquest cas la carn ha de quedar lleugerament congelada). És important que el producte estigui fresc i s'afegeixin ingredients addicionals al gust o en funció del plat que s'elaborarà a partir d'ell, que pot ser:
- ceba, pastanaga, pebrot, all;
- molla de pa amarat;
- de vegades mango, farina de civada o altres croups.
Rodet amb pollastre picat
El pa de carn de carn picada es prepara simplement, el més important és decidir sobre l'ompliment. Pot ser formatge, bolets fregits, fruits secs i nous o oli d'all a gust amb herbes. La base del plat es prepara a partir de pollastre picat, i per tant la ruleta es cuinarà ràpidament. Si voleu obtenir un producte cruixent, feu rodar la peça al forn.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- ou - 1 peça;
- espècies;
- mantega - 150 g;
- all - 4 dents;
- greens - 1 manat;
- farcit.
Preparació
- Remeneu el farratge amb espècies i ou. Difusió en una capa d'alumini.
- Revuelva l'oli amb all picat i verdures picades, refredades.
- Posar l'oli fragant sobre l'embotit.
- Doblegueu el rodet, gireu-vos el pa ratllat, emboliqui-ho amb paper d'alumini.
- Coure durant 35 minuts a 190, en 10 minuts, desplegar el sobre i marró.
Piles de carn picada
Si no sabeu el que podeu cuinar amb carn picada per a una celebració, aquesta recepta definitivament us ajudarà. El plat resulta saborós i presentable, adequat per a una taula festiva. Durant 50 minuts es poden fer 4 racions. Piles de carn picada: la recepta no és molesta i un guarnició per a aquest deliciós plat és adequat per a tothom: verdures o puré de patates.
Ingredients:
- carn de vaca picada - 300 g;
- formatge dur - 150 g;
- patates - 3 peces;
- ou - 2 peces;
- ceba - 2 peces;
- maionesa, oli vegetal, pebre, sal.
Preparació
- Picar finament la ceba i la mantega.
- Cuini els ou bullits finament picats, barrejats amb una cullerada de maionesa.
- Netegeu formatge i patates.
- Des del farciment preparat per formar pastissos plans, posem una paella al forn, al centre de cada ceba distribuïda, massa d'ou, patates, sal, aboqui maionesa, formatge.
- Coure durant 30 minuts a 200 graus.
Pa de carn picada al forn
El pa de carn de pollastre és una cassola ordinària, elaborada en forma de maons de pa. Un deliciós plat, la preparació del qual no és gens especial en el procés o en l'ús d'ingredients especials. Productes similars a partir de carn picada segurament complaureu tots els convidats, i per a la llar sol cuinar aquesta delicadesa.
Ingredients:
- forcat - 700 g;
- ceba - 1 peça;
- api - 1 branca;
- pastanaga - 1 peça;
- all - 1 dent;
- Salsa Worcestershire - 1 cullerada;
- un pa - 2 llesques (molla);
- ou - 1 peça;
- Ketchup aguda - 2 cullerades. l;
- mantega i vegetals - 1 cullerada. l;
- julivert, sal i pebre, espècies.
Preparació
- Spasseruyte totes les verdures, sal, pebre, aboqui a l'oest, ketchup, cuini a foc lent 5 minuts.
- Forcemeat, ou, mitja lliura de barreja de julivert finament picat, afegiu la truita, remeneu-la.
- En forma untada i rectangular, poseu l'embotit, apliqueu quetxup a la superfície.
- Coure durant 50 minuts a 180.
Els nius de carnisser
Els nius de carn mòlta es preparen amb tallets més fàcils, i l'aparició d'aquests productes farà les delícies de tots els amants del menjar deliciós. Per obtenir 6 porcions d'un plat apetitós de carn picada, necessiteu una mica de menjar, paciència i 50 minuts de temps. Prepareu una festa de carn, però es farà un altre producte semielaborat: porc, pollastre o una barreja de diferents tipus de carn.
Ingredients:
- forcemeat - 1 kg;
- ceba - 1 peça;
- llet - 150 ml;
- pa - 1 gallina (molla);
- sal, pebre;
- crema agra - 150 ml;
- ou - 2 peces;
- formatge 150 g;
- anet.
Preparació
- Barregeu la carn picada amb cebes picades.
- Amaga el pa a la llet i espremut en carn picada.
- Aboqui 50 ml de llet, afegiu sal i pebre.
- Formeu les boles, la mida d'una poma gran, feu una ranura, poseu les llambordes en una safata de forn.
- Formatge ratllat barrejat amb crema agra, ous i anet picat.
- Distribueix l'embotit sobre els espais en blanc.
- Coure durant 30 minuts a 190 graus.
Sabor de carn amb recepta picada
Els plats similars de la carn mòlta estan preparats per als nens, però si s'afegeix a la composició d'ingredients sucosos, es pot servir amb seguretat durant la festa "adult". La preparació definitivament atraurà a tots els cuiners, aficionats o professionals, i el resultat segurament superarà les expectatives més salvatges.
Ingredients:
- forjat - 600 g;
- crema agra 25% - 150 g;
- ous - 3 peces;
- Muscat - 1 pessic;
- mantega - 50 g;
- espècies, sal.
Preparació
- A l'embotit de les rovells, afegiu crema agra, nou moscada, mantega, podsalivayut, pebre, batut amb una mescladora.
- Separar les proteïnes a pics ferms i barrejar-los suaument a la carn picada.
- Omple la forma oliada i coure un sople de carn al forn durant 30 minuts a 195 graus.
Cassola de bou al forn
Els plats més simples de la carn picada que la cassola i vénen difícils! Alguns senzills ingredients i un regal original per a un àpat abundant estan a punt. Suplement la recepta amb els ingredients adequats, les espècies favorites, els bolets o les verdures. 6 grans porcions apetitoses estaran llestes en una hora aproximadament.
Ingredients:
- forcat - 700 g;
- ou - 2 peces;
- espècies, sal, herbes;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge - 200 g;
- maionesa.
Preparació
- Barregeu el farcit amb els ous, poseu-hi les espècies, la sal.
- Distribueix l'estoc de carn en forma d'oli.
- A dalt amb la maionesa, estirar les tires de tomàquet, escampar-lo amb formatge.
- Preparació d'una cassola de carn picada al forn durant 55 minuts a 190 graus.
Costelles de carn picada de gall dindi
El segell principal de les truites delicioses de carn picada és un producte semiacabat degudament preparat. El compliment de les proporcions i la qualitat de la carn ha de ser impecable. Fins i tot les costelles de la mama es poden fer sucoses, delicades, sense afegir complexos o inaccessibles als productes de consum. De la quantitat especificada de components, hi haurà 6 porcions d'aperitius apetitosos.
Ingredients:
- carn picada - 50 g;
- ceba - 100 g;
- aigua 50 ml;
- elaborar;
- sal, espècies.
Preparació
- Barregeu el cultiu amb la ceba picada, condimenteu-la amb sal, espècies, aboqui-la a l'aigua i barregeu bé.
- Formeu petites costelles, tritureu-les i envieu-les a la nevera durant mitja hora.
- Fregir-se a l'oli per tots costats fins a barrils fangosos.
Pastisseria amb pasta fullada
Els pastissos casolans no són difícils de preparar, si s'utilitzen productes semi-acabats preparats, per exemple , es poden comprar congelats per a pastes . La qualitat de la cocció no pateix, si segueix la recepta i no sobreescriviu el producte al forn. Les coses de peix es fan millor amb la mà pròpia a partir de peix vermell, de manera que el resultat va resultar molt saborós.
Ingredients:
- peix picat - 350 g;
- suc de llimona - 25 ml;
- ou - 1 peça;
- pasta de full - 500 g;
- sal, romaní, farigola.
Preparació
- Descongeleu la capa sense deixar de fumar en dues parts i feu-lo rodar no massa.
- Distribueu una fulla d'una forma, polsada amb farina, aixecant les vores de la massa.
- Distribueix el peix picat, sal, condimenta amb espècies, escampa amb suc de llimona.
- Cobrir la segona capa de la peça, clavar la superfície amb una forquilla en diversos llocs.
- Lubriqueu la superfície amb un ou i assoleixi un pastís de peix picat durant 45 minuts a 180 graus.