El pan de pita de Suluguni és un aperitiu original, però senzill, de cuina caucàsica, similar a un sandvitx. Intenta cuinar aquest plat a casa i servir-lo com un aperitiu ràpid per a un te fort o un cafè acabat de fer.
Suluguni en pa de pita a la graella
Ingredients:
- suluguni - 100 g;
- lavash prima - 2 peces;
- herbes fresques - 1 manat.
Preparació
Suluguni tallat en les mateixes llesques fines. Els Verds esbandeixen, sacseja i tallen finament amb un ganivet. Lavash es talla en els mateixos quadrats petits, per cada estesa sobre una llesca de formatge, espolvorear amb herbes i doblegar el sobre. Després d'això, col·loquem les peces en una reixa i fornem pa de pita amb formatge suluguni sobre els carbons. Aquest aperitiu es prepara molt ràpidament, així que assegureu-vos de seguir el procés perquè el plat no estigui cremat.
Lavash amb suluguni i tomàquets
Ingredients:
- Lavash armeni - 3 peces;
- tomàquet - 1 pc.;
- Formatge Suluguni - 200 g;
- Pastanagues de Corea - 100 g;
- mantega - 30 g;
- la maionesa magra - 100 ml;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Per començar, poseu a la taula una fina lavasa, tallar-la en dues meitats i tapar-la amb una fina capa de maionesa. A sobre poseu el formatge suluguni finament picat, tomàquets frescos picats i una mica de pastanaga coreana. Espolvoreu tot amb herbes fresques triturades, salines a gust i plegueu suaument amb un sobre. Agafem pa de pita amb suluguni al forn, havent trossejat les llaminadures amb mantega fosa.
Lavash amb suluguni i verds
Ingredients:
- lavash armeni prim - 2 peces;
- Formatge Suluguni - 150 g;
- rovell d'ou o mantega;
- coriandre fresc - 1 manat;
- tomàquet madur - 1 pc.
Preparació
Per tant, en primer lloc, agafem formatge i es freguen al graell més gran. Cilantre verd esbandida, sacseja i trosseja