Durant molt de temps ja s'han convertit els temps passats, quan a les cuines dels apartaments estàndard hi havia un electrodomèstic voluminós estàndard. El mercat modern ofereix moltes solucions tècniques que fan possible que sigui còmode i ergonòmic, fins i tot la cuina més petita. Un d'ells és una vitroceràmica elèctrica.
Tipus de plaques elèctriques
En primer lloc, fem una ullada més a prop del que és una superfície de cocció elèctrica i si és tan bona i convenient com se sol creure. Per dir-ho de manera contundent, la superfície de cocció és la part superior de l'estufa elèctrica habitual: la base sobre la qual estan instal·lats diversos elements de calefacció (de 2 a 6). Si aquesta vitroceràmica elèctrica està equipada amb la seva pròpia unitat de control, es diu independent. Si la unitat de control es col·loca a la superfície frontal del forn, el tauler es diu depenent.
La comoditat de la planxa en comparació amb una olla convencional es troba en la variabilitat d'aquesta solució: podeu comprar el panell per separat o a l'empresa amb un forn, i després muntar-lo a qualsevol lloc adequat a la cuina. Al mateix temps, un espai de cuina tan costós es conserva significativament i s'obre l'espai per a la creativitat del disseny. La gamma de plaques elèctriques permet comprar el model d'acord amb els desitjos del consumidor escollint:
- nombre i tipus d'elements calefactors - de 2 a 6;
- material del panell propi - metall o vidre-ceràmica;
- mètode de control - mecànic o sensorial;
- tipus d'instal·lació: panell independent o dependent.
Forn elèctric integrat
Els fanàtics de la laconicitat de la cuina s'integren exactament com a plaques elèctriques incorporades. Està muntat en un forat, especialment tallat a la part superior de la taula, sota el qual tots els cables necessaris per a la seva connexió estan ocults i ocupa un mínim d'espai. La mida de la ranura depèn directament del gruix del panell i pot variar de 4 a 6 cm. El nivell d'instal·lació amb la superfície de la taula facilita la neteja: les migdiades, l'aigua i el greix simplement no tenen cap lloc per amagar-se i deixar-se anar.
Forn elèctric independent
Equipat amb la seva pròpia unitat de control, una cuina elèctrica d'escriptori independent costa una mica més que el seu familiar dependent, que ve amb el forn. Però, al mateix temps, el seu propietari es veurà privat del risc de romandre sense els cremadors i sense el forn en cas que els interruptors fallin per alguna raó. Els elements de control (mànecs o sensors) es poden localitzar a la part frontal o lateral del tauler.
Cuina de panell elèctric de metall
Resoldent per si mateixos la qüestió de triar una planxa elèctrica, molts prefereixen models clàssics la base dels quals és de metall: acer d'alumini, inoxidable o esmaltat. Qualsevol d'aquestes opcions, a més d'un baix cost relatiu, té un avantatge indiscutible: la fiabilitat. Fins i tot si una dona descuidada cau una cassola pesada o una paella a la superfície del metall, això no farà que la vitroceràmica fracassi, el màxim es reflectirà en la seva aparença.
Els models d'alumini o d'acer inoxidable són resistents a danys mecànics i canvis de temperatura, reaccionen amb serenitat al contacte amb agents de neteja química. Però per donar-los una aparença perfecta, hauran de netejar més d'una vegada al dia, ja que en la seva superfície hi ha empremtes digitals i taques d'aigua clarament visibles. La planxa elèctrica esmaltada és una mica més fàcil de netejar, però no tolera la neteja abrasiva i té por als cops que condueixen a la formació de fitxes a l'esmalt.
Com elements de calefacció en plaques elèctriques metàl·liques, anells de cocció tancats o, a més, també s'anomenen "pancakes". Tenen un alt grau d'inèrcia, una calefacció relativament llarga i un refredament. La vida útil dels elements "pancake" té una mitjana de 5 a 7 anys, després de la qual cosa s'han de canviar. Per treballar amb ells, plats adequats de qualsevol forma i de qualsevol material.
Plaques elèctriques - ceràmica de vidre
Si no teniu en compte el factor de preu en considerar la pregunta "Quines plaques elèctriques són millors?", Llavors es suggereix la conclusió: vidre - ceràmica . No tenen la inèrcia dels models de metall-pancakes, la calefacció i la refrigeració tenen lloc en qüestió de segons. A més, només s'escalfen zones amb una clara identificació, i fora de la placa sempre roman fred. Els elements de calefacció per a panells de ceràmica de vidre poden ser:
- Ràpid : representa una espiral. La temperatura màxima s'arriba en 10-15 segons.
- Halogen - Ràpid, complementat per una poderosa làmpada, que redueix la velocitat de calefacció fins a 7-6 segons.
- Hi-light - en forma de cintes d'alta resistència i una velocitat d'escalfament d'uns 5 segons.
- La inducció : la calefacció en ells es produeix a causa de la interacció del material dels plats amb el camp magnètic creat per la bobina inductora incorporada. La velocitat de calefacció és molt alta, mentre que la zona sota els plats s'escalfa.
La planxa elèctrica de la ceràmica de vidre requereix que la mestressa sigui molt acurada, perquè la ceràmica no tolera cops, abrasius i canvis de temperatura. Fins que el plafó no es refredi finalment, no netegeu-lo amb aigua freda o intenteu netejar la sopa escapada. Però durant molt de temps deixar productes dolços a la superfície no ha de ser, ja que això pot provocar l'aparició de taques lletges i fins i tot microcrapes.
Cuina de ceràmica elèctrica
De vegades s'utilitza el terme "vitroceràmica". Aquest no és un tipus independent d'aparell elèctric, sinó un nom simplificat per a superfícies ceràmiques de vidre. A les característiques anteriors d'aquest tipus de panells, podeu afegir-ne una més: diverses formes. Un exemple viu d'això és un fogó elèctric de cantonada, models modelats amb corba o un panell en forma d'hexàgon.
Cuina elèctrica amb control manual
La solució clàssica és una cuina elèctrica amb control mecànic. Els cremadors es controlen girando els botons. Els mèrits de la unitat de control mecànic inclouen la seva senzillesa, que és molt important per a les persones majors i la indiferència en els marges de tensió, que poden desactivar l'electrònica fràgil. A més, si la unitat mecànica està danyada, serà més fàcil trobar un avaria.
Plaques elèctriques amb control tàctil
El control del sensor de les plaques es pot realitzar mitjançant el mètode del botó i el pictograma. En el primer cas, per configurar el mode operatiu, heu de prémer els botons tàctils i, en el segon, seleccionar l'àrea de la icona. A causa de la manca d'elements sobresortints, la cura de la superfície del sensor és molt senzilla. Al triar com triar una planxa elèctrica es pot trobar informació que els panells tàctils no són fiables i, sovint, fallen els mecànics. Per evitar un desglossament ràpid, és necessari protegir la tècnica de sobretensió mitjançant la instal·lació del seu estabilitzador.
Vitroceràmica elèctrica de dues peces
Per a una petita família, la millor placa elèctrica és un dos cremadors, que es diu "domini" per a la seva aparició. Aquest panell no té molt espai, fins i tot a la cuina més petita, tot i que s'ocuparà perfectament de les seves funcions. A la venda es poden trobar models clàssics de "pancakes" i d' inducció multifuncional. A més, hi ha models híbrids, per exemple, amb un fogó elèctric i un de gas.
Forn elèctric de tres peces
Els principals tipus de superfícies de cocció elèctrica estan equipades amb un nombre parell de zones de calefacció (elements). Una excepció excepcional són les superfícies de cocció amb tres cremadors. Estan situats en un triangle o en una fila, al llarg del costat llarg d'un panell rectangular. També hi ha panells de tres plaques arrodonits o corbats.
Forn elèctric - característiques
L'elecció correcta de la vitroceràmica no es pot fer sense tenir en compte totes les seves característiques:
- Consum màxim d'energia - de 3 kW per a panells domino, fins a 10 kW per a cinc cremadors. Els panells amb una potència superior a 7 kW requeriran una connexió trifàsica.
- Dimensions: ample de 30 a 90 cm, profunditat de 50 a 52 cm.
- Material:
- metall (alumini, acer inoxidable o esmaltat);
- ceràmica.
- ferro colat ("pancakes");
- ceràmica: ràpida, halògena, alta llum, inducció.
- mecànic;
- tocar
- temporitzador;
- indicació de calor residual;
- sensor d'ebullició;
- ràpid escalfament;
- bloqueig del tauler des del prement accidental;
- protecció contra els nens.
Cuina elèctrica - dimensions
Pensar en què triar una plaqueta elèctrica hauria de tenir en compte la necessitat d'escriure-la en el moble disponible. L'amplada del taulell estàndard és d'uns 60 cm, de manera que la tècnica no hauria de ser més profunda que 50-52 cm, l'amplada del panell depèn del model i del nombre de zones de calefacció i pot variar entre 30 i 90 cm. Quan es tria la quantitat de cremadors, no és raonable que sigui àvida, quants d'ells es poden utilitzar alhora quan es prepara un sopar per a tota la família. En la majoria dels casos hi ha suficients superfícies de dos o tres cremadors.
Classificació de plaques elèctriques
Amb la varietat existent de models i la recrudescència dels preus per a ells, la pregunta és quina empresa d'una vitroceràmica elèctrica no és de cap manera ociosa. Aquí teniu una puntuació reduïda de les millors plaques de cuina:
- Dos cremadors:
- Gorenje ECT 330 CSC - 2,9 kW, control tàctil, protecció contra nens, indicador de calor residual.
- Hansa BHCS31116 -3 kW, control mecànic, disseny elegant.
- Electrolux EHF 6232 - 5,7 kW, control tàctil, 9 nivells de calefacció, cremadors Hi-Light.
- Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ - 5,8 kW, control tàctil, temporitzador, cremadors Hi-Light.
- Gorenje ECT 680-ORA-W - 7.1 kW, control tàctil, cremadors Hi-Light, sensor de cocció.
- Electrolux EHF96547FK - 7,1 kW, control tàctil, cremadors Hi-Light, sensor de punt d'ebullició, enclavament.
Com connectar una vitroceràmica?
La instal·lació i la connexió de la vitrina elèctrica a la xarxa amb les eines adequades i les mans qualificades trigaran una mica de temps. La instal·lació del cable d'alimentació i la sortida de la sortida s'ha de considerar acuradament en l'etapa de reparació de la cuina. La regla principal és l'observança de tots els estàndards de seguretat, sempre busquem el diagrama de connexió a les instruccions del plat.
Per tallar el tauler, necessitaràs una cinta mètrica, un trepant, un trencaclosques elèctric i un conjunt de tornavisos.
- Marqueu la ubicació de la vitroceràmica a la tauleta. Per fer-ho, podeu utilitzar el tauler subministrat amb una plantilla especial o fer-ne un marcat, mesurant la base del plafó i afegint-li un parell de centímetres.
- Feu un esforç a través dels forats numerats a la part superior de la taula i, a continuació, talleu el forat.
- Es cola les parets laterals del panell amb una cinta especial de segellat per evitar reaccions, així com l'aparició del fong.
- Instal·leu la vitroceràmica en el forat preparat i fixeu-lo des de l'interior de la part superior de la taula utilitzant el sujetador que es proporciona.
- La sortida en la qual es torna a encendre la nostra planxa elèctrica es col·loca millor sota el taulell per amagar els cables. Ha de ser impermeable i s'ha de fonamentar d'acord amb les normes de seguretat elèctrica.