Avui en dia aprenem tota la diversió sobre les fruites tropicals amb el nom intrigant de mangostà. Aquesta fruita creix sobre un arbre de fulla perenne, madurada en grandària amb un gran mandarín. La terra nativa d'aquesta planta es considera la part sudoriental d'Àsia, però avui es cultiva a tots els territoris amb un clima tropical. Després d'aprendre on creix aquest arbre, coneixem la part més interessant: les fruites més delicioses.
Informació general
La fruita madura d'aquesta planta té un color de púrpura de color borrós, no és comestible. Però sota això és quelcom d'interès gastronòmic per a nosaltres. A l'interior del mangostà hi ha de 4 a 8 segments de carn carnosa, així com llavors de plantes. El sabor d'aquest miracle tropical és molt agradable, satisfà perfectament la set amb el seu sucós i amarg sucre i sucós sucre. A més de les excel·lents qualitats de sabor, la fruita de mangostà té propietats molt útils i un valor nutricional extremadament alt. Però això és molt important que el mangostà per a un home. Les substàncies més valuoses que es contenen són xantones. Aquests elements són un veritable regal de la naturalesa per a la humanitat. Són capaços de millorar la memòria, estimular el treball del sistema immunològic, i també enfortir la immunitat del cos a factors ambientals negatius. L'absurd és que la fruita del mangostà és l'única font coneguda d'aquests elements a tot el planeta Terra. Afegiu a això el fet que el mangostà conté proteïnes de fibra, el "detall" més important per a la construcció muscular, i obté un aliment gairebé perfecte per a una persona.
Com és el mangostà?
Ja no pots esperar a provar? Espereu una mica, primer aprenem dels veritets gourmets com menjar mangostà. Primer cal saber triar una fruita madura, però no massa madura. Un mangostà madur ha de ser gairebé borgoñon, molt dens al tacte i necessàriament gran. Després de tot, el gruix de la closca de la mida no depèn, així que en les fruites petites, la part comestible és molt petita. Els fruits més deliciosos són des de principis de maig fins a finals de setembre.
Ara vagi directament al procés de pelar. Fem una incisió poc profunda del tall a través de la part inferior de la fruita, i una altra de la mateixa manera. Es trenca la closca i es veu el que anem a menjar: els lòbuls blancs amb llavors lligats a ells (no s'han de consumir llavors). Bon appetit!
Si voleu tractar als amics portats d'unes vacances com a curiositat, tingueu en compte que el període d'emmagatzematge d'aquesta fruita és molt limitat. Fins i tot en condicions ideals, en una habitació seca i fosca, serà poc més de tres setmanes després de la seva extracció.
Créixer Mangosteen
I per què no cultivar un mangostà exòtic a casa? La idea no és fàcil, sinó bastant factible. Tingueu en compte que les llavors d'aquesta planta no sobreviuen per complet per la germinació. Atès que l'eliminació de la fruita de l'arbre no pot trigar més de 4-5 setmanes. Si les llavors han estat empaquetades adequadament (embolicades una mica amb molsa o fibra mullada), el període d'emmagatzematge augmenta fins a 8-10 setmanes. A la part inferior de l'olla, vam abocar el drenatge, després una barreja de terra lleugera i torba. A més d'una profunditat de 1-2 centímetres, plantem una llavor, una mica
A més, al sud-est d'Àsia, podeu trobar altres fruits inusuals: l' Ull del Drac i Durian .