En molts llocs prop de les cases és possible notar un petit arbust amb baies grogues brillants, oblepivshim un tija. És l'arç cerval de mar. Cultivar aquesta planta és a causa dels fruits que són rics en elements útils. D'aquestes, s'obté l'oli d'arç de mar, conegut per les seves propietats curatives i cosmètiques. Podeu comprar a les farmàcies, i també a casa, que requereixen un temps i un esforç considerables. Però amb aquells que no els tenen por, i la collita de la baia és un èxit, volem compartir receptes sobre com preparar l'oli de mar espessor a casa.
Recepta per a oli d'arç groc fresc
El més concentrat i, en conseqüència, amb una gran quantitat de vitamines i oligoelements és la mantega, elaborada amb baies fresques amb l'ajuda de l'anomenat premsat en fred. Per fer-ho, necessiteu:
- Per superar l'arç cerval de mar, separant les baies malmeses i les escombraries. A continuació, esbandida bé a l'aigua corrent i s'asseca. Per fer-ho, les bayas es dispersen sobre una tovallola o tela en una sola capa en una habitació seca.
- Després d'haver assecat les baies, esprémer el suc. Això es pot fer amb l'ajuda d'un exprimidor. En cas d'absència: desplaçar-se a través d'un molí de carn o una licuadora. A continuació, esprémer per la gasa, plegat en diverses capes.
- Aboqui el suc en un recipient ampli (conca, tassa, etc.) i col·loqueu-la en un lloc fosc i fred per instal·lar-se.
- Després de les 24-36 hores, quan l'oli es concentra a la superfície, es pot recollir suaument amb una cullera.
- Emmagatzemi oli d'arç de mar, cuinat d'acord amb aquesta recepta, necessiteu un recipient ben tancat a la nevera.
Desafortunadament, val la pena assenyalar que el volum d'oli de freda de fred premsat, obtingut a casa, és molt petit.
Oli d'arç de mar d'un pastís
Ja que heu deixat el pastís per a les baies per cuinar l'oli de mar de garlanda sota la recepta anterior, no us feu pressa per llençar-la:
- Aboqui les baies restants amb oli de gira-sol purificat en una proporció de 1: 1. L'oli ha de cobrir completament la massa.
- Incorporar aquesta barreja a temperatura ambient, durant 21 dies, de vegades amb una cullera de fusta.
- A continuació, escórrer l'oli en un altre recipient.
A més, les restes de les baies es poden assecar i després abocar amb oli escalfat (uns 50-60 graus). Deixar de reposar durant dues o tres setmanes, i després escórrer.
La concentració de nutrients en oli d'arç de mar del pastís preparat d'acord amb aquesta recepta és molt menor que en la fabricació d'oli premsat en fred. Per tant, aquest oli es pot tornar a utilitzar, omplint-lo amb una part fresca del pastís, preescalfat a 50 graus. Per accelerar el procediment, podeu utilitzar un bany d'aigua amb una temperatura de 50 a 55 graus. Insisteixi en aquestes condicions, en un termini de 24 hores.
Aplicació de l'oli de garnatxa de mar
Ara saps com fer oli de mar d'arç cerval a casa. L'oli d'arç cerval marí premsat en fred es pot utilitzar com a remei per danys a la pell, perquè Té un fort efecte regeneratiu i antibacterià. A més, es pot utilitzar:
- per a la recuperació de cèl·lules hepàtiques;
- en el tractament de malalties ginecològiques;
- inflamació de les genives;
- a una genyantritis , etc.
Com a agent cosmètic, oli d'arç de mar,
S'ha de prestar especial atenció al fet que l'oli premsat en fred s'ha d'utilitzar només per a l'enriquiment de cremes i màscares, i no com un mitjà independent.
L'oli, elaborat amb baies d'arç cerval processades, es pot utilitzar com a producte culinari, omplint-les amb amanides. No es recomana fumar, tk. Quan s'escalfa, la majoria dels nutrients es perdran.