Plaguicis de les carxofes conegudes per més de 5 mil anys. Fins i tot en l'antiguitat, els habitants d'Egipte i Grècia ho van utilitzar com a medicament que va ajudar a curar les malalties més greus. I els romans van utilitzar aquesta planta per netejar la sang, amb malalties del fetge i la vesícula biliar. Actualment, la carxofa també és popular en la medicina popular per al tractament de diverses malalties.
Aplicació de carxofa
La carxofa pertany a les plantes perennes de la família Composita. El primer a utilitzar-ho els habitants dels països de l'Amèrica del Nord i del Sud, una mica més tard, la carxofa plantada a França, Itàlia, Rússia i Ucraïna.
Les propietats terapèutiques de la carxofa es manifesten en el tractament de les inflamacions reumàtiques. El seu extracte alleuja el dolor, fins i tot amb dolor intens. La carxofa també s'utilitza per estimular l'excreció d'orina i com agent colerètic.
Els preparatius, que a l'edat mitjana es feien amb carxofa, eren molt cars i no tothom podia comprar-los. Es van utilitzar en malalties del cor, com a estimulant diafórico i apetitós. Gràcies a les substàncies contingudes en aquesta planta, es recomana la carxofa de medicaments no tradicionals i per avui:
- baixada del nivell de sucre en la sang;
- millora de la digestió;
- eliminació de toxines i excés de líquid del cos;
- regeneració cel·lular;
- prevenció de la cirrosi.
Carxofa per a la pèrdua de pes
Els estudis realitzats per nutricionistes europeus han demostrat que, per perdre pes, la carxofa és una eina excel·lent i eficaç, de manera que aquest tipus de plantes s'incrementa cada vegada més en una varietat de dietes.
A més, la carxofa també s'utilitza en mesoteràpia: el curs del tractament dels dipòsits de greix i la formació de cel·lulitis. Durant aquest curs, les injeccions amb medicaments a base de carxofes s'injecten a les zones que arriben a la "closca de taronja" a una profunditat. Aquest procediment és absolutament segur i eficaç, però, bastant car.
Carxofa a la cuina
A més, gràcies a les propietats útils de la carxofa, sovint s'utilitza en la cuina per aquells que s'adhereixen a les regles d'alimentació saludable. Els experts aconsellen l'ús de la carxofa per a persones que abusen de l'alcohol per protegir les cèl·lules hepàtiques, els amants dels aliments grassos i picants, així com per als pobres i la desnutrició com un additiu alimentari per preservar els elements necessaris.
Tintura de carxofa
Recentment, molts especialistes de medicina alternativa aconsellen a les persones que tenen problemes amb el fetge per prendre la tintura d'alcachofa. La seva composició és rica en:
- cinarina;
- flavonoides;
- vitamines;
- inulina;
- enzims;
- tanins;
- diversos minerals.
Gràcies a aquesta riquesa de components biològics, aquesta tintura té un efecte beneficiós sobre el fetge i està involucrat en la seva recuperació.
Aplicar-lo i per al tractament d'altres malalties del sistema nerviós, colecistitis, insomni i neurosis. A més, la tintura de la carxofa ajuda a digerir proteïnes i greixos, redueix la formació de gas a l'intestí.
Contraindicacions d'ús de carxofa
A l'edat mitjana, els residents de molts països moderns creien que l'ús de carxofes no té preu i no hi ha cap mal. Tanmateix, igual que qualsevol medicament, la carxofa té propietats beneficioses i contraindicacions, per tant, abans d'usar-la com a aliment o com a medicament, cal consultar un metge responsable.
No es pot utilitzar aquesta planta per a nens que encara no tenen dotze anys, i també per a dones durant l'embaràs i la lactància. A més, malgrat que la planta s'utilitza per tractar el fetge, les contraindicacions per a la carxofa inclouen bloqueig del tracte biliar i insuficiència hepàtica de forma severa.