És difícil sobreestimar la importància de les patates a la taula. Durant molt de temps, aquesta verdura tradicional es va utilitzar tant entre setmana i festius. I ara no podem imaginar la nostra dieta sense aquest producte meravellós i satisfactori. Els diferents tipus de patates són adequats per preparar diferents plats.
Per tal que les patates fregides siguin cruixents i no al vapor, cal triar varietats que contenen poc de midó. I viceversa: per obtenir un deliciós puré de puré d'aire, cal prendre patates amb un gran contingut de midó per cuinar. També es prepara molt més ràpid i és molt friable, que es requereix per a puré de patates.
Hi ha aquest tipus de patates que es combinen en si mateixes i amb bon gust i lezhkost, i es conserven bé fins a la propera temporada. Una d'aquestes varietats és la varietat de patates "Elizabeth".
Patates "Elizabeth" - característiques
Aquesta varietat és una de les primeres races de patates criades per criadors nacionals. Tot i que després d'haver obert moltes varietats diferents, la patata "Elizabeth" i, fins avui, un convidat de benvinguda a la taula. L'estació de reproducció de Vsevolozhskaya i l'Institut de Recerca de Leningrad "Belogorka" van elaborar conjuntament una varietat de patates "Elizabeth" amb excel·lents característiques del consumidor.
L'arbust de "Elizabeth" és petit, en comparació amb els seus germans. Les fulles són de color verd gran i saturat. La varietat floreix a contracor amb la caiguda de l'ovari i no forma pèsols de llavors.
Els tubercles tenen forma rodona, alguns lleugerament aplanats, el color de la closca de color groguenc a la llum beix. La superfície del tubercle és suau, sense vores aspres amb ulls poc visibles. La polpa és blanca, no està subjecta a l'enfosquiment durant el tractament després de la neteja, en contacte amb l'aire.
La varietat "Elizabeth" és molt prolífica: en un arbust hi ha uns deu grans tubercles, i des d'una hectàrea, amb l'agrotechnics adequada, es recullen quatre centenars de patates. Excel·lent sabor, contingut mitjà de midó, conservació excel·lent d'un nou cultiu sense pèrdues, tot això no pot fracassar
Avui, el material de plantació "Elizabeth1" es presenta al mercat, que està modificat genèticament. Si no teniu por d'experiments, després de comprar aquesta papa, l'escarabat de Colorado i les malalties no són terribles, i es garanteix un gran cultiu. Però aquells que no vulguin arriscar la salut, hauran de triar els vells i provar durant anys "Elizabeth".