Qui no ens agrada menjar cogombre cruixent fresc? Et puc assegurar que hi ha poques persones. Però fins i tot aquells que són indiferents als cogombres habituals no podran ignorar les varietats xineses de cogombres, llargues, de gran rendiment i millors per a les amanides de cuina.
Varietats xineses de cogombres
Les varietats xineses de cogombres segurament compliran a tots els felins propietaris de famílies nombroses. La longitud dels fruits dels cogombres xinesos és de 50 a 80 cm, el que significa que fins i tot un d'ells serà suficient per fer una gran porció d'una amanida. A més, els cogombres llargs de la Xina són agradables al gust, no pateixen la majoria de les malalties de cogombre i excel·lentament donen fruits. L'únic que definitivament haurà de fer quan creixi cogombres xinesos és lligar-los sobre un enreixat, en cas contrari no pot esperar la collita, ja que els pals de xinxes necessiten necessàriament un suport elevat, de manera que els fruits no es troben al terra. En la resta, l'atenció no és diferent de les varietats habituals de selecció local. Es senten perfectament a l'hivernacle i al sòl obert, mentre que els cogombres llargs de la Xina són resistents al fred i no responen als malalts. Quan està cobert, la pell no es torna groga, només es fan més grans que les llavors. Algunes de les varietats de cogombres xinesos es poden utilitzar no només en forma fresca, sinó en escabetx.
Els més populars són les següents varietats de cogombres xinesos:
- Lifius Senius;
- Lno-Mine;
- Sintiay.
Sobre la seva base a Rússia es van derivar aquests híbrids:
- Miracle xinès;
- Corrent esmeralda;
- Delícia blanca;
- Boa constrictor
Varietat de cogombres "Zozulya"
Els que volen plantar varietats de cogombre d'amanida al lloc, però encara no estan preparats per a l'exotisme xinès, hi haurà una varietat de cogombres "Zozulya". Es tracta d'una varietat de maduració primerenca d'alt rendiment, adequada tant per al cultiu en condicions d'hivernacle com per a terrenys oberts. Els seus fruits tenen un agradable sabor delicat i conserven la presentació durant molt de temps.