Qui no sap sobre la farina de farina de civada, que no només és un aliment popular, sinó que es pot convertir en una veritable salvació en cas de trastorns de l'estómac, després de l'enverinament i altres problemes amb el tracte digestiu. A partir del brou de civada, que es prepara a partir de grans senceres, hi pot haver més beneficis en el pla terapèutic, ja que en aquest cas queda la quantitat màxima de nutrients continguts en la civada. Vegem quins són els beneficis del brou de civada, en quins casos realment ho ajuda, i si el seu ús pot causar danys.
Beneficis del brou de civada per al cos
La civada conté:
- una gran quantitat de vitamines B, C, A, E;
- microelements, principalment ferro, potassi, magnesi, flúor, silici, etc.
- àcids grassos;
- aminoàcids
- proteïnes;
- fibra soluble (que té un efecte envoltant).
L'ús del brou de civada promou:
- eliminació del colesterol , toxines i toxines del cos;
- normalització de la digestió;
- millora de gastritis i ardor d'estómac, a causa de l'efecte envoltant;
- purificació i millora de la funció hepàtica;
- enfortint les parets dels vasos sanguinis;
- acció diaforètica fàcil;
- reducció de l'edema (eliminant l'excés de líquid del cos);
- normalització del son i enfortiment del sistema nerviós.
A més, la decocció té un efecte tonificant i restaurador.
Possible dany al brou de civada
La civada està contraindicada en persones amb malaltia celíaca i deficiència de gluten, a causa del contingut de la proteïna gliadina. No hi ha altres contraindicacions categòriques per al brou de civada, però hi ha diversos casos en què s'ha d'observar el tractament
- formes severes d'insuficiència renal i hepàtica;
- colelitiasi ;
- una cirurgia per eliminar la vesícula biliar.
A causa de l'efecte diürètic, el seu ús en la hipotensió no és desitjable.
La intolerància individual a la civada no es troba pràcticament, i el principal efecte secundari indesitjat de prendre una decocció en grans quantitats pot ser diarrea.