Massa per a la maionesa

Veritablement, la maionesa és un producte universal que té una àmplia aplicació en la cuina, i moltes gràcies a qui ho va inventar. A més d'apòsits per a amanides i ingredients per a cassoles, aquesta salsa sovint s'inclou en la fórmula per fer la massa.

Gràcies a la maionesa, la massa fregida o al forn és més exuberant i suau, i també es manté fresc durant diversos dies. Encara que els productes de farina en maionesa no solen quedar-se llargs.

A més, la massa per a la maionesa es pot collir per a un ús futur: dividit en diverses porcions i enviat a congelar. Cada vegada que cuines alguna cosa, descongela la quantitat requerida i fregues o cuites amb algun farciment.

La massa per a la pizza en maionesa no és més complicada que qualsevol altra massa, però té molt millor, està ben cuita i té una escorça apetitosa cruixent amb una olor agradable i lleugera.

Massa per a la maionesa per a pizza

Ingredients:

Preparació

Fem una elevació del llevat en una petita quantitat d'aigua calenta. Barregeu la farina amb sucre i sal, afegiu ous, maionesa casolana , oli vegetal, salsa o ketchup, llevat diluït i l'aigua restant. Fem una pasta gruixuda.

La maionesa funciona bé en la prova de forn per a diversos tipus de pastissos i pastissos, i amb un embotit de carn, verdures, bolets, peix o fruites dolces.

Massa amb maionesa per pastís

Ingredients:

Preparació

Barregeu crema agra, maionesa, ous i oli vegetal. Afegiu sal. A poc a poc aboqui la farina tamizada, amasar la massa. Seleccionem el farciment segons desitgeu.

La massa de maionesa per pastissos es fa d'acord amb una recepta similar al pastís. La farina no necessàriament pren la truita. Els que no agrada els additius aromàtics poden utilitzar la farina de blat d'alta qualitat ordinària per a la prova.

Una altra recepta per a la prova amb l'addició de maionesa. Aquesta és una massa, barrejada amb maionesa i crema agra. És un dels més ràpids, en termes de temps de cocció, tipus de massa, i també té una delicada consistència i un gust cremós molt atractiu. Així, llegim, prenem notes i intentem cuinar.

Massa sobre maionesa i crema agra

Ingredients:

Preparació

Ablandem la margarina, afegiu l'ou, la crema agra, la maionesa, el sucre i, abocant la farina, barregeu la massa. Forn al forn amb farciments salats o amb melmelada, fruites, baies.

Amb l'addició de la maionesa, podeu llimar i dolç o salat, per exemple, galetes de formatge.

Massa per a la maionesa per a les galetes

Ingredients:

Preparació

Barrejar la farina amb una pols de coure, afegir sucre, ou, panses, maionesa i pastar la massa. La quantitat de farina és tal que el resultat és una massa gruixuda. Ho col·loquem abans de coure durant una hora a la nevera. Després de la cocció, s'obté una galeta cruixent i cruixent, que literalment es fon en la boca.

Per fer que la galeta fragant, afegiu la vainilla o la fruita cítrica a la prova. Serà agradable assaborir i galetes amb l'olor de canyella o clau d'olor.