Al forn al forn, el remolatxa és una excel·lent addició a qualsevol amanida. Gràcies al tractament tèrmic, la verdura es fa sucosa i suau. Avui us explicarem algunes maneres de preparar-lo.
Com es cuinen les remolatxes en un forn d'alumini?
Ingredients:
- sal fina a gust;
- remolatxa - 4 pcs.
Preparació
El forn està pre-encès i escalfat a una temperatura de 200 graus, fixant la graella en un nivell mitjà. La forma de cocció està folrada amb paper d'alumini. La remolatxa es renta a fons, les fulles s'eliminen i la cua queda intacta. Distribuïm l'arrel sobre una tovallola i seure-la acuradament. Després d'això, canviem la remolatxa a la forma preparada i espolvorem lleugerament amb sal. Tapa amb làmina i arregla acuradament les vores. Enviem la peça a un forn preescalfat i cuinar entre 50 i 90 minuts, depenent de la mida de la verdura. Abans d'aconseguir la remolatxa, agafem un pal de dents i comprovem la disponibilitat, perforant la verdura en diversos llocs. Ara poseu suaument la remolatxa a un plat i refresqueu-la. Després d'això tallar acuradament les ponytails i la part superior. Ho netegem de la pell, esbandida amb aigua tèbia i es talla en rodanxes fines.
Remolatxa al forn en paper d'alumini
Ingredients:
- remolatxa - 400 g;
- crema agra baixa en greix - 70 ml;
- espècies;
- formatge - 40 g;
- verdures fresques - per a la decoració;
- Mantega - 10 g.
Preparació
Per coure remolatxa en paper d'alumini, el forn es pre-encès i s'escalfa a una temperatura de 180 graus, fixant la graella a un nivell mitjà. Les verdures són ben rentades i seques. A continuació, embolicar-lo fermament en paper d'alumini i enviar-lo a coure fins que estigui preparat en el forn preescalfat.
Quant de coure les remolatxes amb paper d'alumini al forn?
Això trigarà una hora, depenent de la mida de l'arrel. S'ha verificat la disponibilitat
Vegetal es tregui acuradament, es desplegui i es dipositi sobre una placa plana. A continuació, netegem les remolatxes de la closca, retireu amb cura el nucli amb un ganivet i poseu les palanques en un plat torrat amb oli. El salat, el pebre al gust i, en cada cavitat, fem una mica de crema agra de baix contingut de greix. Abocar-lo amb una mica de formatge ratllat, tapar-lo amb una fulla i cuinar uns minuts en un forn calent a una temperatura de 180 graus. Això és tot, les remolatxes saboroses i útils estan preparades. El servim com un aperitiu, decorat amb herbes fresques triturades.