Blat sarraí - no només nutritiu i deliciós, sinó també un producte útil. Conté molta proteïna i pot substituir pràcticament la carn. No obstant això, no tots els propietaris de blat sarraí són friables i saborosos. Ara us explicarem algunes receptes originals per cuinar blat sarraí amb ou.
Blat sarraí i recepta d'ou
Ingredients:
- aigua filtrada - 2 articles;
- batuts de blat sarraí - 1 element;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal - 50 ml;
- mantega - 15 g;
- julivert fresc - 50 g;
- sal: una mica;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Trigo sarraí ordenat i rentat diverses vegades en aigua freda. Després ho secem i ho fregem durant 5 minuts sobre una paella seca, remenant. Després d'això, afegim la mantega de mantega, la barreja i la aboquem en dues tasses d'aigua bullint. Deixar saltar a gust, tapar la paella amb una tapa i cuinar durant 20 minuts amb un foc feble. Netegem la bombeta, esquitxem la palla i passem a l'oli vegetal. Els ous es bullen per separat, bullits, netejats, tallats en galledes i, juntament amb les cebes, s'afegeix a la farina de formatge preparat. Decorem el plat amb herbes picades, barregem i servim immediatament.
Blat sarraí amb xampinyons i ou
Ingredients:
- Ramaderies de blat sarraí - 1 element;
- aigua - 2 articles;
- xampinyons frescos - 200 g;
- Ou cuit: 2 unitats;
- Carn fumada - 50 g;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
El blat sarraí es va rentar, es va posar en una cassola i es va abocar amb aigua. A continuació, col·loqueu els plats en un petit foc, tregui-li sal i afegiu una cullerada d'oli vegetal. Cuini les farinetes sota la tapa fins que acabi. En aquesta ocasió processem els bolets, tallem-los en grans làmines i fregir-los en oli vegetal fins que estiguin cuits. A continuació, escriviu el blat sarraí, remeneu i escalfeu uns 3 minuts. Al final, llencem carn fumada en rodanxes fines i ous bullits picats. Tots es barregen i es treuen del plat.
Blat sarraí amb ou en el multivari
Ingredients:
- mingau de blat sarraí - al gust;
- ou de gallina - 2 unitats;
- embotits - 5 peces;
- espècies.
Preparació
Triar blat de moro prèviament, bullir salchichas i tallar-les en grans làmines. A continuació, posa una mica de farinetes a la part inferior del multivàrdia, a sobre del blat sarraí posem salsitxes i tornem a cobrir tot amb una capa de blat sarraí. Els ous bategen el formigonera amb una mica de sal i omplen uniformement la barreja amb el nostre blat sarraí. Tanqueu la tapa del dispositiu i prepareu tot al multivari en el mode "Bake".
Pastissos amb blat sarraí i ou
Ingredients:
- pastisseria farcida a punt - 500 g;
- mingau cruixent de blat sarraí - 200 g;
- Ou cuit: 2 unitats;
- Mantega - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Els ous es netegen i es tallen finament en cubs. A continuació, es barregen amb la farina de blat sarraí preparada per endavant, omple-la d'oli, sal i pebre a gust. Rodem la massa en una capa, talli la tassa amb una tassa, la pateu amb un ou batut, poseu l'ompliment al mig i formeu les empanades. Els posem en una safata per coure i coure durant 10-15 minuts en un forn preescalfat.
Sopa amb blat sarraí i ou
Ingredients:
- patates - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- blat de moro de blat sarraí - 0,25 st;
- brou cub - 2 peces;
- espècies;
- mantega.
Preparació
Les patates, les cebes i les pastanagues es netegen i es tallen en cubs, i les pastanagues es freguen en un ratllador. A continuació, llenciem les patates en un recipient d'aigua bullint, i les cebes i les pastanagues passen l'oli vegetal, i després fem rostit en sopa. Els grañones de blat sarraí es renten i també es col·loquen en una cassola amb un cub de bouillon. Solim per degustar i cuinar fins que estigui llest per a verdures. Vencem l'ou i aboquem-la a la sopa amb un fi fi, remenant constantment. Al finalitzar la cocció, tira una fulla de llorer i verdures picades.