Pasta amb musclos

Aquest plat es prepara de manera simple i ràpida. Per tant, si teniu un dinar important o un sopar romàntic, aquesta recepta és el que necessiteu. I com preparar la pasta amb els musclos i gastar un mínim d'esforç, ara tenim en compte totes les subtileses.

Pasta amb musclos i calamars amb salsa de tomàquet

Aquest mètode de preparació i subministrament del plat preparat s'aproximen als restaurants. Les closques obertes de musclos busquen amb molta eficàcia en un plat i proporcionen una aroma única.

Val la pena recordar que si teniu els musclos congelats, no necessiten ser descongelats per endavant, perquè estan congelats. assignen un munt de suc, i ho necessitem, i deixem que s'aboqui a la paella, no a la pica. Si els musclos a la salmorra, més es conserva, afegit al procés de cocció.

Ingredients:

Preparació

Oli sobre la paella freda i aboqui l'all picat. Llescat en trossos petits, dóna molt més sabor a la mantega, i t. s'escalfa gradualment juntament amb l'all que augmentarà el moment del seu canvi de sabor. Si tires l'all en una paella calenta, immediatament comença a enfosquir i simplement es torra. Després de l'all, enviem i picant els pebrots picants, la quantitat de la qual es determina preferències purament personals, de manera que pot prendre menys o més de la quantitat especificada. A continuació, afegim tomàquets cherry, tallats a la meitat i calamars, tallats en anells, naturalment abans que aquest es tregui. Si els tomàquets no són prou dolços, podeu afegir una mica de sucre. Fregui només un parell de minuts i envieu els musclos a la paella, començaran a expandir-se quan s'escalfa, en aquest punt s'afegeixen els tomàquets purins, bé, o almenys la pasta de tomàquet diluïda i la mateixa salmorra en la qual es trobaven els musclos. A continuació, el cas de les espècies, afegiu les seves herbes seques preferides o barreges preparades, com ara provat o italià.

En aquest moment, els espaguetis ja han estat preparats, i els posem en una paella, barrejar-los i cuinar uns altres tres minuts.

Recepta de pasta amb musclos i gambes amb salsa cremosa

Per aquest plat, hi ha molts tipus de pasta, com ara linguine, espaguetis i fettuccini. El més important és que siguin de blat sòlid i de bona qualitat. Aquesta quantitat de productes alimentarà a 4 persones.

Ingredients:

Preparació

Per començar, posem l'aigua per escalfar la pasta de cuina, quan estigui bullida, la salivarem i carregarem la pasta. Hi hauria d'haver molta aigua, i hauria de bullir bé al mateix temps. En aquest moment, aboqui el petroli a la paella, ha de ser necessàriament oli d'oliva de bona qualitat, perquè serveix com un condiment d'escalfament, no val la pena. Posem els alls en una paella, tallats en plats, i després col·loqueu-los a l'estufa. Tan aviat com comença a daurar, l'eliminem i afegim la ceba d'escalunyes, tallada a mitges anelles. Una mica de fregir i afegir els musclos juntament amb la salmorra o el suc que s'apilen durant el desglaç. Un parell de minuts i s'hi envien gambetes i crema, un altre minut i aboqui el vi. Doneu una mica de poobolit per evaporar l'alcohol, si el líquid és escàs, podeu afegir una mica d'aigua en la qual es cou.

Al final, afegiu els condiments i pebrots preferits, però no sal; La sal es troba en els musclos, en els condiments i els espaguetis també tenim sal. Un parell de minuts abans de la plena disposició els agafem i afegim-los a la salsa, barrejarem, sopesem durant un parell de minuts i servim, decorant-nos amb alfàbrega i pritrisiv sobre el parmesà.