Recordes aquelles delicades i saboroses cassoles de formatge , com en el jardí d'infants ? Es poden cuinar sense problemes per la vostra pròpia mà, sense gaire esforç. La base de la cua es combina perfectament amb qualsevol addició dolça i, per tant, hi ha una gran quantitat de receptes per a aquestes cassoles, algunes de les quals anem a parlar a continuació.
Deliciós cassola de cua al forn
La cassola, preparada segons la tecnologia següent, és especialment fàcil, ja que es prepara sense afegir farina, només en una base de formatge cottage i crema de formatge. La postres manté la forma perfecta i és apta per a menjar com a part d'una dieta. En la versió dietètica de la recepta, el sucre s'ha de substituir per un edulcorant més útil, per exemple mel o stevia .
Ingredients:
- formatge cottage - 860 g;
- sucre granulat - 195 g;
- formatge crema - 445 g;
- ous - 2 peces;
- suc de llimona - 15 ml;
- extracte de vainilla - 25 ml.
Preparació
La preparació d'aquesta cassola de cua es redueix a la picadura dels ingredients fins que s'aconsegueix una consistència homogènia. Si obteniu un formatge molt sec o granular, abans de cuinar, cal batre-ho per separat o passar per un tamís. Formeu la massa de formatge curat en una forma ben oliada i col·loqueu-lo en forn preescalfat a 175 graus durant 1 hora i 15 minuts. Quan estigui preparada la cassola de cua deliciós, póngala fresc durant 20 minuts i, després d'un temps, camineu suaument amb un ganivet al llarg de les vores i giri la cassola al plat.
La recepta d'una deliciosa cassola de cua amb màniga
Un excel·lent substitut per a farina pot ser la sèmola, que, amb una inflor, proporciona la barreja amb la viscositat i la densitat necessàries, fent que el plat sigui prou dens per mantenir la forma, però alhora suau.
Ingredients:
- formatge cottage - 430 g;
- sucre granulat - 145 g;
- pols per coure - 1/2 culleradeta;
- sèmola - 45 g;
- crema agra - 45 ml.
Preparació
Perquè els grans del mànec no s'enganyen a les dents, han de donar una quantitat suficient de temps per a la seva inflor, i per tant, havent combinat i assotant tots els ingredients, deixeu la base perquè la cassola es mantingui durant mitja hora. Després d'un període de temps, el plat es pot complementar amb qualsevol additiu, per exemple, fruites seques o baies fresques, o podeu mantenir la recepta senzilla.
Col·loqueu el plat amb la cassola al forn durant 35-40 minuts a 150 graus.
Es pot fer una deliciosa cassola de cua en un multivariat, ja que n'hi ha prou de distribuir la barreja en un recipient oli i fixar la manera de "cocció" durant 40 minuts.
Com es cou una deliciosa cassola de cua al forn?
Si no hi ha pastisseria, llavors una paella senzilla pot ser un substitut perfecte. El més important és escollir plats de planxa o plats amb parets gruixudes, que lentament s'escalfaran, distribuiran el foc de forma uniforme i mantenir-lo bé.
Ingredients:
- farina - 95 g;
- sucre granulat - 35 g;
- llet - 115 ml;
- pela de llimona - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 30 ml;
- formatge cottage - 420 g;
- mantega - 15 g;
- ous - 3 peces;
- bayas fresques - al gust.
Preparació
Fregueu els ous, el sucre, el suc de cítrics i rondelles junts. En la barreja d'ou perfumada, aboqui la llet i afegiu la mantega fosa. Col·loqueu el formatge en un bol d'una liquadora i comença a batre, en porcions afegint una barreja d'ous. Quan la base de la cassola estigui preparada, aboqueu-la a la paella, des de dalt aboca les baies i col·loqueu tot en un forn preescalfat a 180 graus durant 35-45 minuts.
La cassola preparada s'ha de servir encara calenta, és possible directament sobre una paella, es mantindrà bé la temperatura.