Vareniki amb gerds és el plat més estiuenc i un autèntic clàssic de la cuina russa. Són molt nutritives i divinament saboroses. Aprenguem ràpidament a fer vareniki amb gerds per a tu mateix i als teus éssers estimats amb aquest deliciós plat!
Recepta de vareniki amb gerds
Ingredients:
Per a la prova:
- ou - 1 peça;
- kefir - 500 ml;
- sal: una mica;
- sosa - 1 culleradeta;
- farina
Per al farcit:
- gerds - 200 g;
- el sucre al gust.
Preparació
Ara us explicarem com cuinar boles de massa petita amb gerds. Primer, amasar la massa per vareniki. Per fer-ho, aboqui kefir al bol, afegiu l'ou, posi el gust i la sal al gust. A continuació, aboqui gradualment la farina i amasa la massa homogènia. S'hauria d'obtenir per coherència no massa estret i fins i tot unir-se lleugerament a les mans. Bolqueu la massa amb farina i poseu-la en una bossa de plàstic durant 30 minuts. A continuació, la dividim en 4 parts, de cadascuna formem una llonganissa llarga, la tallem en trossos i premem cap avall perquè surti un cercle. Al centre de cada cercle posem unes baies de gerds, espolvoreu el sucre a la part superior i cobreix les vores. Lubricem el recipient de l'oli multivari. Canviem el vareniki amb gerds i els cuinem, fixant el mode de cocció a vapor durant 8 minuts. El plat preparat se serveix calent, regant-se amb melmelada de taronja o crema agra.
Vareniki de gerds
Ingredients:
Per a la prova:
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 250 g;
- ou - 1 peça;
- llet - 1 ítem;
- Sal i bicarbonat de sodi a gust.
Preparació
Tingueu en compte una altra manera senzilla de com preparar vareniki amb gerds. L'ou es divideix en un bol, afegim sodi i sal. A continuació, posem sucre i aboquem a la llet. A continuació, aboqui gradualment la farina i amasa la massa homogènia. Ho dividim en diverses parts idèntiques
Els amants dels aliments d'estiu també els agradarà el vareniki amb maduixes, la recepta és bastant senzilla.