La pizza és estimada, probablement, gairebé tot. Per descomptat, hi ha una gran quantitat de pizzeries i una cafeteria on podeu menjar un plat així. I també podeu preparar aquest menjar senzill però molt saborós a casa. Ara us explicarem les receptes d'una massa ràpida de pizza.
Ràpida pasta de llevat per a pizza
Ingredients:
- farina de blat - 400 g;
- temperatura de l'aigua al voltant de 45 ° C - 1 got;
- llevat sec - 2,5 cullerades;
- oli d'oliva - 30 ml;
- sal - pessic.
Preparació
Connectem aigua calenta, llevat, sucre i deixem fins que el llevat es dissol. Aboqui l'oli d'oliva, afegiu sal, farina (preferiblement tamizada) i barregeu-la. Durant 10 minuts, deixeu la pasta sola. Després d'això, la distribuïm a la safata de cocció amb les mans, prèviament humitejada amb oli d'oliva. Si es desitja, aquesta massa es pot esquitxar amb condiments com la farigola, l'alfàbrega. Tot, la massa de pizza està totalment preparada. Podeu posar-hi l'embotit i enviar-lo a la calefacció a 220 ° C durant 20 minuts.
Ràpida massa sense llevat per a pizza
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- ous de pollastre (gran) - 2 peces;
- farina de blat - 350 g;
- oli d'oliva - 40 ml;
- refresc d'aliments - ¼ cullerada;
- sal - ¼ cullerada.
Preparació
Kefir es posa en un recipient, es posa el vinagre, que s'extingeix amb un refresc. Afegiu l'ou assolat amb sal i barregeu bé la barreja resultant. Aboqui la farina en porcions, aboqui l'oli d'oliva i barregeu-ho. Aboqui-ho en una safata de coure engreixada i, en la part superior, col·loqueu l'ompliment.
Deliciosa pasta de pizza ràpida
Ingredients:
- aigua calenta - 70 ml;
- farina - 1 got;
- llevat sec - 1 culleradeta;
- sal: una mica;
- mel - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 10 ml.
Preparació
La mel es dissol en aigua tèbia, agregem llevats secs, permetem que la barreja es mantingui calenta, de manera que el llevat "vingui a la vida". Això trigarà 5 minuts. Ara escrimem la farina, afegiu oli vegetal i sal. Pastar la massa. Resulta suau i elàstica. De 5 minuts, li posem a la calor. Després d'això, ja podeu treure la massa i començar a cuinar la pizza .
Pizza ràpida en pastisseria
Ingredients:
- farina de blat - 2 tasses;
- una mica cremós - 280 g;
- aigua - ¾ tassa;
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 5 ml;
- ous - 1 peça;
- sal.
Preparació
Es trosseja la farina, es posa la mantega de crema refrigerada al centre i es talla bé amb farina. Ara, en farina, tallada amb mantega, fem un aprofundiment. Abocem aigua salada a la mateixa, afegiu ou, suc de llimona i premem ràpidament la massa. El col·loquem en un bol, tapeu-ho amb un tovalló i el col·loqueu al lloc fred del rellotge per a 2. I immediatament abans de coure 2-3 vegades la massa i agregar-lo a 4 capes.
Recepta ràpida de prova de pizzes
Ingredients:
- farina de blat - 125 g;
- sosa - ¼ cullerada;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- ou de pollastre (gran) - 1 pc.
Preparació
L'ou es barreja amb maionesa a una massa homogènia. Afegiu-hi la farina i el refresc. Formem una bola i, des d'ella, fem un pastís amb un gruix d'uns 2 -3 mm. Heu d'obtenir un blanc per a una forma amb un diàmetre de 30 cm. A partir d'aquesta peça, obtindreu una fina pizza amb escorça. I si voleu que la massa acabada es torni més suau, haureu de fer una peça més gruixuda. Per a la massa, poseu l'ompliment ia una temperatura de 175 ° C amb un forn de pizza durant uns 10 minuts.
Preparació ràpida de massa de pizza
Ingredients:
- farina - 1 got;
- maionesa - 50 g;
- ous - 2 peces;
- crema agra 20% de contingut de greix - 50 g;
- refresc d'aliments - 0,5 culleradetes.
Preparació
Els ous es lleven lleugerament amb una forquilla, agreguen la crema agra, la maionesa i remenen tot a un estat homogeni. Farina tamizada barrejada amb bicarbonat de sodi. Connectem les dues mescles i barregem. La massa preparada és com una crema amarga espessa. Aboqui la massa en una paella, poseu l'ompliment i cuini uns 10 minuts sota una tapa al foc.