En cas que hi hagi un desig de tractar als seus familiars amb alguna cosa inusual, li suggerim fer una pizza meravellosa. La recepta de pizza amb pollastre i pinyes és senzilla i els costos de temps per cuinar aquest plat són insignificants.
Com cuinar la pizza amb pinya?
Ingredients per a la massa:
- farina de blat - 0,5 kg;
- llevat sec - 2 cullerades. culleres;
- ous - 2 peces;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal (preferiblement oli d'oliva) - 3 cullerades. culleres;
- llet - 1 got;
- una mica de sal.
Ingredients per omplir:
- pit bullit (fregit, fumat) - 350 g;
- pinyes tallades enllaunades - 1 llauna (1 pinya fresca de mida mitjana);
- ceba - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- formatge dur (preferiblement mozzarella) - 150 g.
Ingredients per a salsa:
- salsa calenta de tomàquet - 150 g.
o per a salsa blanca:
- Caldo de pollastre - 1 l;
- farina - 50 g;
- mantega - 60 g.
Preparació
Si el temps no és suficient, podeu comprar llevats, de pasta casolana o vienesa a la cuina. Però, per descomptat, la pizza de pollastre amb pinya és més deliciosa, si la base es cou per una massa cuita .
Escalfeu lleugerament la llet (aigua). La quarta part de la farina, juntament amb la barreja de sucre i llevat, es llença gradualment a la llet. La massa preparada amb llet té un sabor més agradable. Si es compta el nombre de calories consumides, és possible utilitzar aigua en comptes de llet. Amasar la massa és l'opara. Posar la cullera en un lloc prou calent, deixeu-lo vagar. Vencem els ous. Opareu barrejat amb ous, aboqui les restes de farina, sal, aboqui oli d'oliva. Mesem massa i determina el lloc on es troba la calor. Durem una mitja hora aproximadament, de manera que es mantingui. La massa preparada hauria de pujar, ser exuberant.
Rellit de cuina. Tallar la carn en trossos, tallar la ceba amb anells, i el pebre - amb tires estretes.
Ara anem a prendre la salsa. La pizza, cuita d'acord amb la recepta absolutament idèntica, però vestida amb diferents salses, variarà en gust i sabor. La manera més fàcil de prendre una salsa de tomàquet ja preparada. Però pots picar una mica. Hi ha una regla general: els productes per a la salsa són presos pels que estan presents a la pizza, llavors el plat tindrà qualitats de sabor bastant harmonioses.
Passa la farina. Caldo amb un sucre abocar-se a la farina tamizada, remenar, col·locar l'oli.
Per a la nostra pizza, una salsa blanca, basada en brou de pollastre, és perfecta.
Desgastar un pastís gran i fi, greixar la safata i tenir una base de pizza al full. Tapar la superfície de la salsa de la pizza, estendre els components del farciment (ha de predominar el pollastre), espolvorejar-se amb formatge. Podeu aplicar espècies especials per espolvorear, agregaran un sabor picante especial a la pizza amb pollastre i pinya. Després de col·locar un full de forn al forn, deixeu-lo reposar durant 20 minuts. (a una temperatura d'uns 200). La preparació del plat és fàcil de determinar pel formatge fos.
Si t'agrada el plat, pots experimentar amb la composició del farcit. El pit bullit pot reemplaçar-se amb un pollastre fumat o fregit; en el farciment es pot afegir cansalada; la pizza adquirirà un gust especial. També es pot decorar la pizza amb olives, adobats o blat de moro en conserva.
Col·loqueu la pizza preparada en un plat ample o espaiat, talleu-la acuradament amb un ganivet als sectors. El menjar deliciós està llest! La pizza es pot cuinar per endavant i, a l'arribada dels visitants, calent, serà suau i fresc, tal com s'acaba de cuinar.