Una gran varietat d'aparells moderns de cuina facilita enormement la vida de l'hostessa moderna, entre altres, l'amor especial utilitza un multivariador. Amb l'ajut del nou assistent de la cuina, podeu preparar els aliments de diverses maneres, però és especialment bo a l'extinció. També hem decidit utilitzar aquest fet per oferir-vos algunes receptes senzilles de carbassó estofat amb verdures en multivari.
Recepta de carbassó estofat amb verdures i carn
Ingredients:
- Filet de pollastre - 520 g;
- tomàquets amb suc propi - 780 g;
- beans enllaunats - 390 g;
- salsa de tomàquet - 340 g;
- aigua 230 ml;
- mongetes - 440 g;
- pebrot dolç - 290 g;
- ceba - 190 g;
- tiges d'api - 2 unitats;
- dents d'all - 4 unitats;
- una barreja d'herbes seques italianes - 1 culleradeta;
- carbassó - 530 g.
Preparació
Pelat de les pel·lícules i els residus de la capa de greix, els filets de pollastre es tallen en cubs. En el recipient del dispositiu, escalfat amb oli, posar mitges anelles de pebrot i ceba, també envieu tiges d'api i deseu-ho tot durant uns 7 minuts. Afegiu el pollastre a les verdures i espereu fins que agafeu. Aprieu els dents d'all en el contingut del bol, afegiu els fesols, les herbes i aboqui tots els tomàquets, la salsa i l'aigua. Canvieu de "Baking" a "Quenching" i deixeu que el plat es languidece durant un parell d'hores. El carbassó tallat en tires fines perquè s'assemblin als fideus. Afegiu fideus vegetals a la resta d'hortalisses i aus de corral i, a continuació, deixeu el guisat a punt per altres 10 minuts.
Recepta de carbassó estofat amb verdures al multivari
Ingredients:
- carn de pollastre - 1,3 kg;
- ceba - 75 g;
- bolets secs - 35 g;
- pastanaga - 155 g;
- una tija d'api;
- brou vegetal - 480 ml;
- llimona - 1 peça;
- midó - 5 g;
- crema agra - 240 ml;
- cap de col (mida mitjana);
- carbassó - 330 g;
- la fulla de llorer;
- llavors de coriandre, pèsols de pebre negre, pebre vermell - 1/2 tsp.
Preparació
En un bol, fregiu els anells de ceba amb api, pastanaga i fulles de col picada. Afegiu les medul · les de vegetals i les peces de pollastre a les verdures. Espereu fins que la carn sigui blanca i aboqui el contingut del bol amb una barreja de suc de cítrics i brou. Col·loqueu el coriandre, el llorer i el pebre. Deixa les verdures i la carn al "Quenching" durant aproximadament una hora. Al cap d'un temps, agafeu una mica de brou i verdures en una liquadora i escórtelas amb midó i crema agra. Torneu les verdures picades de nou al guisat. Prepareu el carbassó estofat amb verdures a la crema agra durant uns 10 minuts més i serviu amb una gran quantitat de verdures.