Entre una gran varietat de plats de carbassons, un lloc especial està ocupat per cassoles. Són ràpids i fàcils de preparar, tenen un sabor deliciós delicat i són, sens dubte, molt útils. Oferim opcions de cuina per a aquest plat al multivari.
Una cassola senzilla de carbassó en un multivariant
Ingredients:
- carbassó - 750 g;
- crema agra - 120 g;
- formatge dur - 160 g;
- all - 1 dent;
- ous - 4 peces;
- ceba - 110 g;
- farina de blat - 90 g;
- verdures fresques (per triar) - al gust;
- mantega;
- pebre negre mòlt;
- sal.
Preparació
Netegem la fruita d'esquaix de la pell, extreu les llavors i deixem que la carn passi pel ratllador. El formatge dur i la ceba pelada es trituren els cubs petits, netegeu i esprem l'all i trosseja el verd fresc. Posem tots els ingredients preparats en una massa de carbassó, afegiu la crema agra, els ous, la farina, la temporada amb sal i el pebre negre mòlt i barrejar-los bé.
Distribuïm la base rebuda en multicastry amb oli, tria la funció "Baking" i prepara el plat en un termini de seixanta minuts. A continuació, obriu la tapa del dispositiu i estigueu en el mateix mode durant altres vint minuts. Un cop transcorregut el temps, retireu el contenidor amb la cassola del dispositiu, refredeu el plat a un estat calent i extreu-lo amb un vapor.
Cassola de carbassons i patates amb carn picada en un recipient multivariant
Ingredients:
- carbassó - 500 g;
- patates - 600 g;
- carn picada - 500 g;
- tomàquets frescos - 250 g;
- formatge dur - 120 g;
- ceba verda - 1 manat;
- espècies al gust;
- pebre negre mòlt - al gust;
- sal a gust;
- oli vegetal - 20 ml;
Per omplir:
- ous - 3 peces;
- farina de blat - 90 g;
- crema agra - 220 g;
- espècies al gust;
- sal a gust;
Preparació
El carbassó i els tomàquets són meus i tallats en cercles, i els tubercles de lava rentats es desfanen de les pells i es trituren per unes llesques fines. Per a vessar, copeu els ous, afegiu sal, espècies, crema agra i torni a batre fins que s'obtingui una massa suau i homogènia.
A la part inferior del multicastre amb oli, posem una capa de carbassons, espolvoreu-hi les cebetes verdes picades, tapa-les amb rodanxes de patata i poseu la picada. Al final, distribuïm les tasses de tomàquet. Estirem cada capa amb sal, pebre negre mòlt, espècies i abocar en el farcit. Si ho desitja i necessiteu, torneu a repetir les capes. Ens pritrushivayem la part superior del plat passant pel formatge rallador i seleccioneu el mode de dispositiu de visualització "Baking". Si es repeteixen les capes de la cassola una vegada, una hora serà suficient per cuinar. En repetir les capes, el temps de cocció s'hauria d'incrementar a una hora i mitja a dues hores.
Quan estem preparats, fem que la cassola es posi durant uns quinze minuts i es pugui servir, dividint-la per mitjà d'una espàtula en porcions i esteses sobre plats.
Cacau de pebre amb formatge cottage en multivariable
Ingredients:
- carbassó - 900 g;
- granulat de formatge cottage - 275 g;
- formatge dur - 75 g;
- all - 2-3 dents;
- ous - 3 peces;
- espècies;
- verdures fresques;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
Els carbassons són meus i deixem passar un gran ratllador. Si les fruites de carbassó utilitzades són madures, és preferible primer desfer-les de llavors i pells dures. Esprem les fitxes del suc en excés i es posa
Seleccioneu el mode "Cocció" a la pantalla i mantingueu el plat durant cinquanta a sis-cents minuts. La cassola acabada es deixa refredar a un estat càlid, i després s'extreu amb una graella per vaporitzar i es pot servir.