Els motlles de silicona són molt còmodes i duradors. I si s'utilitzen correctament, tenen molts avantatges sobre les seves contraparts difícils. I què es pot coure en forma de silicona i com fer-ho correctament, parlarem a continuació.
Com coure en un plat de silicona al forn?
No tinguis por de coure en silicona a altes temperatures. Les recomanacions dels fabricants parlen d'una temperatura admissible de + 240 ° C.
El forn pot ser muffins i pastissos, així com coure patates, carn, peix, congelar postres a temperatures de fins a -40 ° C.
Abans de la primera aplicació del formulari, haureu de rentar-la amb un detergent suau, assecar-la completament i oliar-la. En el futur, no és necessari lubricar-los ja que la cocció no es manté encara sense ella.
Ompliu els motlles amb una prova només després d'haver-los instal·lat a la safata de cocció, en cas contrari no podreu carregar la silicona plena per la seva flexibilitat.
Quan es couen pastes o pastissos , no es retiri dels motlles alhora, deixeu-los refredar lleugerament. Després d'això, doblegueu-vos les vores, i la mateixa cocció sortirà perfectament.
Després de cada ús, remull els motlles breument a l'aigua i esbandida amb una esponja suau. Si es renta en un rentaplats, engreix-les amb oli de nou abans del següent ús.
Com cuinar les tartaletes en forma de silicona?
Si voleu cuinar les tartetes , podeu utilitzar motlles de silicona completament tous per a les tartetes i un motlle de silicona sobre un marc metàl·lic.
Podeu cuinar les tartaletes al forn o al microones. Vostè pot rentar-se a mà, i al rentavaixelles. Tot el que cal fer és preparar la massa per a les tartal·les, tallar les tasses del diàmetre desitjat i posar-lo en un motlle.
El temps de cocció sol indicar-se a la recepta. Actueu d'acord amb les instruccions i no us preocupeu que les tartetes s'adhereixin, trenquin a la confiscació: amb silicona, definitivament no l'enfrontem.