A partir de proteïnes, greixos i carbohidrats, és l'últim component que constitueix la majoria de la nutrició humana. És a partir dels carbohidrats que obtenim l'energia que el cos gasta en activitat vital, activitat física i mental i tota la resta. A partir d'aquest article esbrinarà quins aliments estan relacionats amb els carbohidrats.
Quins són els aliments d'hidrats de carboni?
Segons quants hidrats de carboni estiguin al producte, tots els aliments que contenen hidrocarburs es poden dividir en diverses categories:
- 65 g o més per cada 100 g de producte: aliments amb un contingut de carbohidrats molt elevat;
- 40-60 g: productes amb un alt contingut;
- 11-20 g: productes amb contingut moderat;
- 5-10 g: productes de baix contingut;
- 2-4,9 g: productes amb contingut de carbohidrats molt baix.
Els aliments en què hi ha massa hidrats de carboni està estrictament contraindicat en dietes per baixar de pes (les dues primeres categories).
A més d'aquesta divisió, els carbohidrats també es divideixen en positius i negatius. El grup negatiu i nociu inclou alcohol, sucre i dolços (dolços, gelats, begudes gasoses, etc.). Amb una dieta per a la pèrdua de pes, aquesta categoria s'ha d'eliminar de la dieta, ja que hi ha moltes calories buides en aquest aliment, no fan cap bé per al cos.
Els hidrats de carboni positius es troben en verdures, pasta de blat dur, pa de gra, cereals i llegums. Es digereix lentament i dóna una sensació de sacietat durant molt de temps, el que significa que aquests són els millors aliments carbohidrats per a una dieta.
Sabent que, els productes d'hidrats de carboni per a la pèrdua de pes són útils, no s'exclouen els components necessaris i obtindran ràpidament els resultats desitjats.
Aliments de carbohidrats: on i quant?
Considereu amb més detall la classificació, que divideix l'aliment pel nombre de carbohidrats per cada 100 grams del producte. Anem a començar amb els indicadors més grans i passar al més petit.
1. Aliments que són massa alts en carbohidrats:
- sucre, mel;
- panses, dates;
- dolços, melmelades;
- blat sarraí i farina de sèmola;
- arròs blanc, pasta plana;
- pastisseria dolça;
- embús i productes similars.
No només amb una dieta per a la pèrdua de pes, sinó també amb una alimentació adequada per mantenir el pes, aquests aliments s'han de permetre molt poques vegades, de manera que no sobrecàrrega el cos amb calories buides.
2. Productes amb un alt contingut en carbohidrats:
- pa qualsevol;
- pèsols i mongetes;
- xocolata (qualsevol, especialment llet i blanca);
- halva i pastissos.
Els productes de la segona categoria sobre la dieta adequada també no haurien d'aparèixer a la taula amb poca freqüència, ni més ni menys que dues vegades al mes.
3. Productes amb contingut moderat de carbohidrats:
- quallada de formatge i productes similars;
- raïm, pomes;
- gelat de crema;
- patates, remolatxes;
- sucs de fruita.
Els dolços substituts per diluents s'inclouen en aquesta, la tercera categoria - aquí i fruites amb alt contingut en calories, sucs i syrki. Deixar-se portar aquests productes a un creixement fi no és necessari.
4. Productes amb baix contingut de carbohidrats:
- carbassa, carbassa, carbassa;
- síndria, peres, prunes, préssecs, albercocs, cítrics, kiwi i altres fruites.
La quarta categoria recull molts objectes, que qualsevol persona es pot permetre amb raó en la nutrició adequada. És un aliment senzill i saludable per al cos.
5. Productes amb un contingut mínim d'hidrats de carboni:
- llimona;
- llet, kefir, crema agra, formatge cottage;
- cogombres, rave, tomàquets;
- ceba verda, enciam;
- bolets fresques.
En perdre pes, els productes de les categories cinquena i quarta seran molt útils per a vostè. No obstant això, recordeu, podeu recuperar-vos no només d'un excés d'hidrats de carboni, sinó també en el cas que mengeu massa aliments grassos. Per tant, si trieu productes lactis, val la pena mirar les seves opcions sense greixos.